Graines de lin
Miche de 11⁄2 lb
11⁄4 tasse d’eau
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de shortening
23⁄4 tasses de farine tout usage/à pain 1⁄2 tasse de graines de lin
11⁄2 c. à thé de levure pour robot boulanger
Miche de 2 lb
11⁄2 tasse d’eau
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
13⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de shortening
31⁄3 tasses de farine tout usage/à pain 3⁄4 tasse de graines de lin
13⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
Pain de maïs
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande moins de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
Miche de 11⁄2 lb
1⁄4 tasse d’eau
2 oeufs
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
3⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de shortening
2 tasses de farine tout usage/à pain
1⁄3 tasse de semoule de maïs
2⁄3 tasse de maïs en grains, égoutté 11⁄2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Miche de 2 lb
3⁄4 tasse d’eau
2 oeufs
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
1 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de shortening
21⁄2 tasses de farine tout usage/à pain 1⁄2 tasse de semoule de maïs
3⁄4 tasse de maïs en grains, égoutté 11⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Bacon et fromage
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande moins de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
Miche de 11⁄2 lb
11⁄3 tasse d’eau
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
1⁄2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
3 tasses de farine tout usage/à pain
4 tranches de bacon croustillant et émietté
1⁄2 tasse de vieux Cheddar râpé
11⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
Miche de 2 lb
11⁄2 tasse d’eau
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
3⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
31⁄3 tasses de farine tout usage/à pain 6 tranches de bacon croustillant et
émietté
3⁄4 tasse de vieux Cheddar râpé
11⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
Tomates et herbes
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
9