1⁄4 tasse de graines de tournesol brutes non salées
1⁄4 tasse de noix, hachées
3⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
1⁄3 tasse de graines de tournesol brutes non salées
1⁄3 tasse de noix, hachées
1 c. à thé de levure pour robot boulanger
7 grains
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande moins de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
Miche de 11⁄2 lb
11⁄4 tasse d’eau
11⁄2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre brun tassé
1 c. à soupe d’huile végétale
11⁄2 tasse de farine de blé entier
1 tasse de farine tout usage/à pain
1⁄2 tasse de céréales 7 grains
1⁄3 tasse de poudre de babeurre
11⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
Miche de 2 lb
11⁄2 tasse d’eau
13⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre brun tassé
2 c. à soupe d’huile végétale
2 tasses de farine de blé entier
1 tasse de farine tout usage/à pain
3⁄4 tasse de céréales 7 grains
1⁄2 tasse de poudre de babeurre
1 c. à thé de levure pour robot boulanger
Seigle noir
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
Miche de 11⁄2 lb
11⁄4 tasse de café (à température ambiante)
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de mélasse
1 c. à soupe de shortening
11⁄2 tasse de farine de blé entier
1 tasse de farine tout usage/à pain
1⁄2 tasse de farine de seigle
2 c. à soupe de poudre de cacao 3⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Miche de 2 lb
11⁄2 tasse de café (à température ambiante)
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de mélasse
2 c. à soupe de shortening
13⁄4 tasse de farine de blé entier
11⁄4 tasse de farine tout usage/à pain 3⁄4 tasse de farine de seigle
3 c. à soupe de poudre de cacao 3⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Orge et dates
Miche de 11⁄2 lb
11⁄4 tasse d’eau
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄2 c. à thé de sel
3 c. à soupe de sucre brun tassé
1 c. à soupe de mélasse
2 c. à soupe d’huile végétale
3⁄4 tasse de farine de blé entier
11⁄2 tasse de farine tout usage/à pain 1⁄2 tasse de farine d’orge
1⁄3 tasse de flocons d’orge
1⁄2 tasse de dates entières dénoyautées 11⁄2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Miche de 2 lb
12⁄3 tasse d’eau
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
13⁄4 c. à thé de sel
3 c. à soupe de sucre brun tassé
1 c. à soupe de mélasse
2 c. à soupe d’huile végétale
11⁄4 tasse de farine de blé entier
11⁄2 tasse de farine tout usage/à pain 3⁄4 tasse de farine d’orge
1⁄2 tasse de flocons d’orge
3⁄4 tasse de dates entières dénoyautées 13⁄4 c. à thé de levure pour robot
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