2 tasses de farine tout usage/à pain
1⁄3 tasse de poudre de babeurre
1⁄4 tasse de
21⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
23⁄4 tasses de farine tout usage/à pain 1⁄2 tasse de poudre de babeurre
1⁄3 tasse de
21⁄4 c. à thé de levure pour robot boulanger
Pain aux fruits
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
Miche de 11⁄2 lb
3⁄4 tasse d’eau
1 oeuf
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre brun tassé
1 c. à soupe de beurre
2 tasses de farine tout usage/à pain 11⁄2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
*1⁄2 tasse de mélange de fruits secs
*1⁄4 tasse de raisins
Miche de 2 lb
1 tasse d’eau
1 oeuf
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄2 c. à thé de sel
3 c. à soupe de sucre brun tassé
2 c. à soupe de beurre
21⁄2 tasses de farine tout usage/à pain 11⁄2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
*1⁄2 tasse de mélange de fruits secs
*1⁄2 tasse de raisins
*REMARQUE : Ajouter les fruits secs et les raisins au signal « AJOUTER LES
INGRÉDIENTS ».
Canneberges et orange
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de 2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 11⁄2 lb.
Miche de 11⁄2 lb
2⁄3 tasse de jus de canneberges
2⁄3 tasse d’eau
1⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄4 c. à thé de sel
1⁄3 tasse de marmelade d’oranges
2 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe de beurre
3 tasses de farine tout usage/à pain
2 c. à thé de levure pour robot boulanger
*2⁄3 tasse de canneberges séchées
Miche de 2 lb
3⁄4 tasse de jus de canneberges
3⁄4 tasse d’eau
1⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
11⁄4 c. à thé de sel
1⁄2 tasse de marmelade d’oranges
2 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe de beurre
31⁄2 tasses de farine tout usage/à pain 2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
*3⁄4 tasse de canneberges séchées
*REMARQUE : Ajouter les canneberges séchées au signal « AJOUTER LES
INGRÉDIENTS ».
15