Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement
1.Pour garantir des résultats professionnels, les ouvertures dans l’armoire et dans l'espace de travail doivent être effectuées par du personnel qualié.
2.Les dégagements requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes dégagements s’appliquent auxinstallations enîlot, excepté pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace sufsamment grand pour y loger la hotte de l’îlot.
3.La table de cuisson est conçue pour être accrochée au plan de travail par ses brides latérales. Le plan de travail doit toutefois être sufsamment solide pour porter ce appareil. Il sera éventuellement nécessaire d’ajouter un tasseau de chaque côté (voir Figure 2) ou 2x4 montants d’angle (voir Figure 3 et Figure 4 et la vue Éclatée A). L’autre possibilité est de construire un plan de support pour y installer la table de cuisson.
4.La table de cuisson peut être installée sur plusieurs positions, avec la partie frontale au même niveau que le plan de travail ou en projection avant, selon la profondeur de ce plan (voir Figure 5, vue latérale de la table de cuisson; voir Figure 3, Figure 4, Figure 6 et Figure 7 pour les autres positions de montage).
5.Les arrivées d’électricité et de gaz doivent se trouver dans une zone accessible sans avoir à enlever la table de cuisson. Le cordon d’alimentation électrique et le raccord du tuyau de gaz de l’appareil sont placés dans la partie arrière gauche sous la table de cuisson, tel qu'indiqué aux Figure 5 et Figure 9.
6.La profondeur maximum des armoires suspendues de chaque côté de la hotte est de 33 cm (13 po).
Un dégagement minimal de 101,6 cm (40 po) est nécessaire entre le dessus de la table de cuisson et le dessous d’une armoire non protégée. Une distance de 30 po doit être assurée lorsque le bas des armoires en bois ou en métal est protégé par un matériau ignifuge d’une épaisseur d'au moins 6,35 mm (1/4 po) recouvert d’une feuille d’acier no 28 MSG de la même épaisseur, de 0,4 mm (0,015 po) d’acier inoxydable, de 0,6 mm (0,024 po) d’aluminium ou de 0,5 mm (0,02 po) de cuivre. Les matériaux ignifuges portent la marque :
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS,
(panneaux de bres et minéraux classés, caractéristiques d’inammation des surfaces), suivie des taux de progression des flammes et des fumées. Ces désignations sont indiquées par « FHC » (Flame Spread/Smoke Developed – Progression des flammes/Production de fumée). Les matériaux ayant un taux « O » de progression de flammes sont ignifuges. Les réglementations locales peuvent autoriser d’autres taux de progression des flammes.
7. Si la distance entre un matériau combustible et le bord arrière de la table de cuisson au-dessus de la
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surface de travailest de moins de 30,5 cm(12’’), on doit obligatoirement installer une plaque de protection basse Thermador (voir Chapitre 6). Si la distance du matériau combustible est de plus de 30,5 cm (12 po), on peut utiliser un enjoliveur Thermador pour îlot. Installez la plaque de protection avant de glisser l’appareil dans sa position d’installation dénitive.
8.Dénissez la ligne centrale de l’emplacement destiné à la table de cuisson. Elle doit correspondre au centre de la hotte de ventilation suspendue.
9.Découpez les ouvertures pour les installations suivantes :
•Installation murale, voir Figure 3.
•Installation en îlot, voir Figure 4.
10.Pour l’installation de la table de cuisson de 1,22 m (48 po) sur les deux tiroirs chauffe-plats côte à côte de Thermador (modèle WD24), reportez-vous à la Figure 8. Si vous réalisez l’installation conformément à la Figure 8, le bord gauche de la table de cuisson sera aligné avec le bord gauche du tiroir chauffe-plats gauche et le bord droit de la table de cuisson sera aligné avec le bord droit du tiroir chauffe-plats droit. Pour obtenir un alignement différent, vous pouvez modier la distance horizontale de 4,76 cm (1-7/8 po) entre les découpes des tiroirs chauffe-plats. Vous devez toutefois conserver une distance d’au moins 2,85 cm (1-1/8 po) pour éviter les interférences entre les tiroirs chauffe-plats. Montez un coude de 90º sur le tuyau d’arrivée de gaz de la table de cuisson. Tous les autres dégagements au-dessus du plan de travail doivent être maintenus comme indiqués à la Figure 1.
Tel que déni dans le « Code national du gaz combustible » (Version actuelle des normes ANSIZ223.1/ NFPA54).
Remarques :
•Si vous avez d’un ou des deux côtés des parois latérales pleines d’armoires, vous devrez encocher le coin avant de l’armoire pour l’adapter à l’encoche du plan de travail et laisser l’espace à la partie frontale de la table de cuisson (voir vue Éclatée A, Figure 3 et Figure 4).
•Si vous construisez un plan de support, les côtés ou le bas de la découpe peuvent être en matériau plein combustible ou non combustible. Si le bas est plein, prévoyez une découpe de 20,32 x 20,32 cm (8 po x 8 po) dans le coin arrière gauche de ce plan. Vous aurez ainsi l’espace nécessaire à l’arrivée de gaz et au cordon d’alimentation, et cela vous permettra de voir la plaque de caractéristiques du produit.
•L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de matériaux combustibles, d’essence et d’autres produits inammables (vapeurs ou liquides).
•L’air de combustion et de ventilation arrivant à l’appareil doit pouvoir circuler librement.