Thermador PCG36, PCG48, PCG30 Información importante para la instalación, Precaución

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opcional tipo isla de acero inoxidable para cubrir las

• Asegúrese que el aparato sea apropiado para el tipo

bridas de montaje de la consola.

de gas utilizado. Consulte el “Paso 4: Requerimientos

 

de gas y conexiones” on page 12 antes de seguir con

 

la instalación.

Información importante para la instalación

Se recomienda fuertemente instalar este aparato junto con una campana colgada adecuada. (Vea “Paso 1: Requerimientos para la ventilación”.)

Revise las regulaciones locales de construcción para el método correcto de la instalación del aparato. Los códigos locales varían. La instalación, conexiones eléctricas y la puesta a tierra deben cumplir con todos los códigos locales. A falta de códigos locales, se debe instalar el aparato conforme al Código Eléctrico Nacional ANSI Z223.1/FNPA 54 edición actual y del Código Nacional de Gas Combustible ANSI/NFPA 70-edición actual. En Canadá la instalación debe estar conforme a la norma CAN 1-B149.1 y .2 – códigos de instalación para aparatos que queman gas y/o los códigos locales.

Este aparato incluye un dispositivo de encendido intermitente/ interrumpido que prende y apaga los dos quemadores izquierdos en el modo ExtraLow (Calor ExtraBajo).

•UL 507, La norma para la seguridad de ventiladores eléctricos

•ANSI Z21.1, La norma americana nacional para aparatos domésticos de cocina que funcionan con gas

•CAN/CSA-C22.2 No. 113-M1984 Ventiladores

•CAN/CSA-C22.2 No. 61-M89 Estufas electricodomésticos de cocinar

Es responsabilidad del dueño de la unidad y del instalador al determinar si aplican requerimientos legales y/o estándares adicionales aplican para instalaciones específicas.

PRECAUCIÓN

Para eliminar el riesgo de quemaduras o fuego al inclinarse encima de superficies calientes, se deben evitar espacios de almacenamiento en los gabinetes arriba de las unidades superficiales.

PRECAUCIÓN

(1) Cuando conecte la unidad a gas propano, asegúrese que el tanque de gas propano venga con su propio regulador de alta presión además del regulador de presión que se incluye con la estufa. La máxima presión de gas a este aparato no debe exceder 14.0 pulgadas de columna de agua (34.9 mb) del tanque de gas propano al regulador de presión.

(2)El aparato sirve para cocinar. Basado en

consideraciones de seguridad, nunca debe usar la parrilla para calentar una habitación.

Debido a la capacidad de alta temperatura de esta unidad, debe prestar particular atención a la campana y la instalación del trabajo del conducto para asegurar que cumple los códigos de edificación locales.

Esta unidad cumple con uno o más de los siguientes Estándares:

•UL 858, La norma para la seguridad de estufas electrodomésticas

•UL 923, La norma para aparatos (hornos) de microondas

Retire toda la cinta y material de empaque antes de utilizar la unidad. Destruya el material de empaque posterior a desempacar la unidad. Nunca permita que los niños jueguen con material de empaque.

Paso 1: Requerimientos para la ventilación

Recomendamos fuertemente instalar una campana apropiada arriba de la parrilla para extraer el aire. No se debe utilizar una ventilación descendente. La tabla siguiente contiene recomendaciones relativas a la capacidad del ventilador y a las opciones de ventilación de la campana para todas las hornillas Thermador.

Debido a la capacidad de alta temperatura de esta unidad, debe prestar particular atención a la campana y la instalación del trabajo del conducto para asegurar que cumple los códigos de edificación locales.

No instale una combinación del horno de microondas/ ventilador sobre la parilla, pues estos tipos de unidades no proporcionan la ventilación apropiada y no son convenientes para el uso con la parilla.

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Contents Installation Manual Table of Contents For Massachusetts Installations Data Rating Plate Before you BeginSelect Hood and Blower Models Important Installation InformationHood Placement Ventilation RequirementsImportant Notes Consider Make-Up AirCabinet Preparation Material Island 54 or 60 Wide Hood for 48 Cooktop Cooktop 4 to CenterlineRear Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop Griddle Tilt Adjustment not all modelsGas Requirements and Hookup Propane Gas RequirementsHook Up Grounding Method Electrical Power Supply Over-current Protection RequirementsTest Cooktop Burners Backguard InstallationBurner Test and Adjustment Low Back and Island Trim Model Numbers Cooktop Size/TypeSoft Blue Flames InstallerYellow Flames Yellow Tips on Outer ConesTo Clean and Protect Exterior Surfaces Avant de comencer Liste de vérification pour l’installateurSI Vous Sentez UNE Odeur DE GAZ AvertissementAlimentation électrique Fiche signalétiqueInstructions de sécurite RemarqueMise EN Garde Information importante à propos de l’installationChapitre 1 Exigences de ventilation Mise EN GuardeApport d’air Emplacement de la hotteAvis Choix du modèle de hotte et de ventilateurCuisson Largeur de Configuration de la Minimum recommandéOptions de ventilation Surface de cuissonRemarques Chapitre 2 Préparation de l’emplacementDe cuisson de 48 po Installation de supports latéraux des deux côtés 64,5 cm Arriére Partie inférieure de l’appareil Ajustement de linclinaison de la plaque de cuissonExigences pour le gaz naturel Exigence pour le gaz propaneRaccordement Connexions électriques Méthode de mise à la terreChapitre 7 Test et réglage de brûler Chapitre 6 Installation de la plaque de protectionListe finale de vérification Flamme jaunePointe jaune sur cône extérieur Flamme bleueNettoyage et protection des surfaces extérieures InstallateurPage Lista de chequeo de instalador Antes de comenzarQUÉ Hacer Cuando Huele a GAS AdvertenciaAlimentatión eléctrica Instrucciones de seguridadNota Placa con información del productoInformación importante para la instalación Paso 1 Requerimientos para la ventilaciónPrecaución Considerar aire de reposición AvisoSeleccionar la campana y el ventilador Colocar la campanaVentilador Anchura de Configuración de la Mínimo recomendadoOpciones de ventilación HornillaNotas Paso 2 Preparación de los gabinetesSuperficie de cocinar Figura 2 Instalar los soportes laterales ambos lados 4 a Entrada DE GAS Línea Central 23-5/16 Tablitadesoporte Importante Paso 3 Desempacar, mover, posicionar y jar la parrillaConexión Paso 4 Requerimientos de gas y conexionesAjuste de inclinación de la plancha Requerimientos para gas propanoMétodo de puesta a tierra ApagadoPaso 6 Instalación de la consola trasera de protección Paso 7 Probar y Ajustar el QuemadorRequerimientos para la protección de sobrecorriente Llama Azul Suave Probar la llama Calor alto. Cambie el quemador a HILlama amarilla Puntas Amarillas sobre ConosPara limpiar y proteger las superficies exteriores Remarques Notas Page
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PCG30, PCG48, PCG36 specifications

The Thermador PCG36, PCG48, and PCG30 are beautifully engineered professional-style gas cooktops that stand out for their performance, design, and innovative features. These models embody the ethos of Thermador, which is to provide culinary enthusiasts with the tools they need to create exceptional dishes at home.

One of the main features of these cooktops is their powerful Star® Burners. The PCG36 and PCG48 come equipped with up to five burners, including a highly efficient center burner that delivers up to 22,000 BTUs of heat. This powerful burner is ideal for searing, stir-frying, or boiling large pots of water quickly. The precise temperature control provided by these burners allows for a wide range of cooking techniques, from delicate sauces to high-heat frying.

Each model showcases a unique cooking surface design, offering both functionality and aesthetics. The heavy-gauge stainless steel construction not only provides durability but also creates a sleek, sophisticated look suitable for any luxury kitchen. The Cooktop’s continuous cast-iron grates ensure that pots and pans slide effortlessly across the surface, enhancing the overall cooking experience.

In addition to their robust performance, these models are equipped with advanced features such as patented ExtraLow® simmering technology, which delivers ultra-low heat settings perfect for melting chocolate or keeping sauces warm without scalding. This technology is ideal for chefs who require precise control over their cooking temperatures.

The Thermador PCG series also prioritizes safety with features like automatic re-ignition, which ensures that if a burner’s flame is extinguished, it will automatically relight. Safety is paramount, particularly in fast-paced kitchen environments, and this feature provides peace of mind while cooking.

Moreover, one of the standout characteristics of these cooktops is their compatibility with Thermador’s exclusive Freedom® cooktops, which allows for more flexible cooking configurations. This innovative design enables chefs to arrange their cooking stations according to their unique preferences.

In summary, the Thermador PCG36, PCG48, and PCG30 models exemplify precision, durability, and modern design. With their powerful burners, advanced technologies, and safety features, they cater to the demands of both amateur cooks and seasoned chefs. These cooktops are an excellent investment for anyone looking to elevate their culinary experience and kitchen aesthetics.
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