Thermador PRD36, PRD48, PRD30 Consignes de sécurité destinées à eviter les blessures

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CHAPITRE 1 : CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

Consignes de sécurité destinées à eviter les blessures

Votre cuisinière Thermador Professional® a été conçue pour être un appareil fiable et sans danger si elle est correctement entretenue. Néanmoins, il est nécessaire d’être très prudent lorsqu’on utilise cette cuisinière de qualité professionnelle car ce type d’appareils produit une chaleur intense qui peut augmenter le risque d’accidents. L’utilisation d’appareils de cuisine doit se faire conformément aux consignes élémentaires de sécurité, y compris les suivantes :

Lisez attentivement ce manuel d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser votre nouvelle cuisinière afin de réduire les risques d’incendie, de décharge électrique ou de blessures.

L’installation et l’entretien doivent être correctement réalisés. Suivez les Instructions d’installation fournies avec ce produit. Faites installer la cuisinière avec sa prise de terre par un électricien qualifié.

Demandez à l’installateur de vous montrer où est placé le disjoncteur électrique et le robinet d'alimentation du gaz pour savoir où et comment couper l’arrivée de gaz et de l'électricité à la cuisinière.

Si un brûleur s’éteint et que du gaz s’en échappe, ouvrez une fenêtre ou une porte. Ne tentez pas d’utiliser la cuisinière avant que le gaz n’ait eu le temps de se dissiper. Attendez au moins 5 minutes avant d’utiliser la cuisinière.

Ne réparez et ne remplacez aucune pièce de l’appareil. Sauf sous recommandation expresse du présent manuel, toute autre réparation doit être effectuée par un technicien qualifié.

Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans une pièce où des appareils fonctionnent. Il est strictement interdit de s’asseoir ou de monter sur une partie quelconque de l’appareil. Si des enfants sont autorisés à l’utiliser, ils doivent être surveillés de très près.

Lorsque les enfants sont suffisamment âgés pour actionner l’appareil, il est la responsabilité légale des parent ou des tuteurs de s’assurer de montrer aux enfants les pratiques sécuritaires.

MISE EN GARDE : Ne rangez pas d’objets attirant l’attention des enfants au-dessus ou derrière la cuisinière. Ils risqueraient d’y monter pour s’en emparer et pourraient être gravement blessés.

N’utilisez jamais la cuisinière ou le four comme espace de

rangement. Les matériaux inflammables pourraient prendre feu et les objets en plastique fondraient ou s’enflammeraient.

N’accrochez rien, à aucun endroit, de l’appareil et ne mettez rien contre le four. Certains tissus sont facilement inflammables et pourraient prendre feu.

Si la cuisinière est placée près d’une fenêtre, assurez-vous que les courants d’air ne risquent pas déplacer les rideaux jusqu’au dessus ou à proximité des brûleurs ; ils pourraient prendre feu.

Avoir un extincteur approprié à la portée, visible et facilement accessible près de l’appareil. N’utilisez pas d'eau sur des graisses qui prennent feu. Éteignez l’appareil et éteignez les flammes avec du bicarbonate de soude ou un extincteur de poudre sèche ou de mousse.

Les vêtements, les poignées et mitaines ou autres matériaux inflammables ne doivent pas toucher ni être placés à proximité des éléments de la cuisinière, des brûleurs ou des grilles de brûleurs tant qu’ils ne sont pas refroidis. Les tissus peuvent prendre feu et provoquer des blessures.

N’utilisez que des poignées et mitaines antichaleur secs : les poignées et mitaines antichaleur mouillées ou humides posées sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des blessures dues au dégagement de vapeur. N’utilisez pas de serviettes ni de chiffons volumineux au lieu des poignées et mitaines antichaleur. Ne posez pas les poignées ni mitaines antichaleur sur des éléments chauds, les brûleurs chauds ou les grilles des brûleurs.

Pour votre sécurité personnelle, portez des vêtements appropriés. Ne portez pas de vêtements amples ou de manches tombantes quand vous utilisez cet appareil. Certains tissus

synthétiques sont extrêmement inflammables et ne devraient pas être portés pour cuisiner.

N’utilisez pas de papier d’aluminium pour garnir des parties du four ou de la cuisinière. Le papier d’aluminium peut provoquer un incendie, une décharge électrique ou obstruer la circulation de l’air de combustion et de ventilation. L’aluminium est un excellent isolant et la chaleur serait piégée en dessous, ce qui nuira au fonctionnement de la cuisinière et est susceptible d’endommager les revêtements du four ou de la cuisinière.

AVERTISSEMENT

NE JAMAIS utiliser cet appareil pour chauffer ou réchauffer une pièce. Ceci peut causer un empoisonnement au monoxyde de carbone et surchauffer l’appareil.

AVERTISSEMENT

POURRÉDUIRELES RISQUESDE BASCULEMENTDE L’APPAREIL,ILDOIT ÊTREFIXÉPARUN DISPOSITIF ANTIBASCULE

CORRECTEMENTINSTALLÉ. ASSUREZ-VOUSQUELEDISPOSITIF ANTIBASCULEESTENCLENCHÉ CONFORMÉMENTAUX INSTRUCTIONSD’INSTALLATION. (REMARQUE :LEDISPOSITIF ANTIBASCULEESTOBLIGATOIRE SURLESCUISINIÈRESDE76,2cm (30")ETDE91,4cm(36").

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Contents Care and USE Manual SI Vous Sentez UNE Odeur DE GAZ What to do if YOU Smell GASIntroduction Gas and Electrical Requirements and Grounding Instructions Safety PrecautionsPlease Read Carefully Case of AN Electrical FailureSafety Practices to Avoid Personal Injury Safety Precautions 36 w 48 w Burner Grill Griddle Important Safety NoticeInsert the racks as follows Before Using Your Range for the First TimeKey for 48 Models Model and Parts IdentificationElectric Oven Interior Key for 36 Models Key for 30 Models Operation Burners Control KnobsElectronic Single Point Ignition ExtraLow SettingsOperation of the ExtraLow Burners Star Burner ComponentsAutomatic RE-IGNITION Power FailureFlame Height Flame DescriptionBalanced Pan Cookware RecommendationsBase Diameter Flat Base PanSpecialty Cookware Breads Surface Burner Cooking RecommendationsIt is recommended that these foods be stirred occasionally Burner Efficiency and Flame Characteristics Using the GrillGrill Automatic ReignitionCooking on the Grill Grilling SuggestionsPreparing the Grill DescriptionGrill Grease Tray Grill Cooking RecommendationsGriddle Cooking Recommendations Food Setting Using the 12 and 24 Electric GriddlePreparing the Griddle Griddle Grease TraysTips for Bake BakeLarge Main Oven Secondary Oven 48 ModelsCookingwithConvection ConvectionConvectionBake When Using the Oven in ANY ModeRack Positions BAKE/CONVECTION Bake Setting Bake / Convection BakeSecondary Oven Suggested Temperature Recommendations to Keep Food Hot Slow Cooking and LOW Temperature Uses of the OvenFood Oven Temperature F Other Uses of BakeWarm Secondary Oven Food Safety Concern Food Poisoning PossibleProof Secondary Oven Secondary Oven Only on 48 ModelsBaking Recommendations Broil/Convection Broil Broiling Using a Regular Meat ThermometerSecondary Electric Oven 48 Models Broil Tips for Broil Preheating BroilerOven Heating Light To Set the Oven to Broil or Convection BroilCooling Blower BroilBroiling and Roasting Recommendations Before Self Cleaning the Oven Self-Cleaning the OvenSetting the Oven to SELF-CLEAN Large Main OvenAt the End of the Clean Cycle To Set Self-Clean for the Large Main Self-Cleaning OvenCleaning Hints ModelBrand Names When cleaning this range Range CleaningPart / Material Suggested Cleaners Important Reminders Brass Burner Base Cast Iron CapGrill or Griddle Grease Exterior Finish /Back24 Griddle or Grill Igniters/Ceramic Trim StripsSurface Spill Trays Wipe spray off immediatelyOven Do not Clean in SELF-CLEANING OvenSoap filled fiber or steel wool pads S.O.S, Brillo Part/Material Cleaning Products/Directions Front FrameExterior, Frame, Handle Heat DeflectorOven Light Bulb Replacement Do-It-Yourself MaintenanceTo Replace the Light Bulb Intermittent or Constant Igniter SparkingService Information Before Calling for ServiceIf the Burners do not Ignite Data Rating PlateStatement of Limited Product Warranty Warranty Exclusions Page SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZ Chapitre 2 Avant de commencer Chapitre 7 Avant d’appeler le Service techniqueChapitre 3 Description Chapitre 4 Utilisation de la cuisinièreEN CAS DE Panne Électrique Lire AttentivementEssais Conformes À Consignes de sécurité destinées à eviter les blessures Consignes de sécurité Grille Avis de sécurité important La loiIntroduisez les grilles comme suit Avant d’utiliser votre cuisinière Pour la première foisGrand positions des grilles dans le four Intérieur du four électrique Identification du modèle et des piècesLégende pour modèle 48 po Légende pour modèle 36 po AvertissementLégende pour modèle 30 po Utilisation de la table de cuisson Boutons DE CommandeBrûleurs Hermétiquement Encastrés Fonctionnement DES BrûleursRéglages ExtraLow Fonctionnement des brûleurs ExtraLowTechniques ExtraLow Allumage Électronique MonopointPanne DE Courant Rallumage AutomatiqueHauteur DE LA Flamme Description DE LA FlammeDiamètre DE LA Base Récipients recommandésRécipient À Base Plate Récipient StableRécipients pour spécialités Suggestions D’UTILISATION DES RecommandationsConseils D’UTILISATION WOK À Fond PlatConseils de cuisson avec les brûleurs Conseils de cuisson avec les brûleurs Utilisation du gril Bouton DE CommandeGril Efficacité DU Brûleur ET Caractéristiques DE LA FlammeCuisson SUR LE Gril Suggestions DE Cuisson AU GrilPréparation DU Gril Recommandations DE Cuisson SUR LE GrilPlateau À Graisse DU Gril Avec la grille électrique de 12 et 24 po Bouton de commandeBacs À Graisse DE LA Plaque DE Cuisson Cuisson sur la plaque de cuissonPosition DES Grilles Cuisson au fourGrand Four Électrique Cuisson à convection Cuisson par convection CUISSON/CUISSON PAR Convection Boutons DE Commande DU Four Modèle 30 PORéglage DU Four Électrique Autres utilisations du four Boutons DE Commande DU FourCuisson Lente ET À Basse Température Aliments Température DU Four EN Degrés Celcius ET FarenheitFour Auxiliaire Modèles 48 PO Seulement Boutons DE Commande DU FourSalubrité Alimentaire Intoxication Alimentaire Possible Four auxiliaire modèle 48 po seulementConseils de cuisson au four Gril Gril/gril à convectionPosition DE LA Grille Griller À L’AIDE D’UN Thermomètre À ViandeGril Four Électrique Réglage du four sur gril ou gril à convectionTémoin de chauffage du four Ventilateur de refroidissementApproximatif Conseils de cuisson gril et fourVerrouillage DE Porte Nettoyage automatique du fourLA FIN DU Cycle DE Nettoyage Modèle 30 POConseils DE Nettoyage Nettoyage de la cuisinière Boutons de commandeMarques DE Produits Éléments des Brûleurs StarDe protection Acier Conseils de nettoyage de la cuisinièreBacs à graisse de la Plaque de cuisson ou grilAllumeurs/ Céramique Éléments de lèchefritesSurface des bacs à Four NE PAS LA Nettoyer Dans LE Four Autonettoyant Plaqué nickel Acier inoxydable Grilles de fourExtérieur, cadre, poignée Déflecteur de chaleurMaintenance à faire par vous-même Fiche Signalétique Avant d’appeler le service techniqueVérifiez d’abord les points suivants SI LES Brûleurs NE S’ALLUMENT PASÉnoncé DE Garantie Limitée Exclusions de la garantie
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PRD30, PRD36, PRD48 specifications

Thermador, a brand synonymous with premium kitchen appliances, offers a remarkable array of professional-style ranges, including the PRD48, PRD36, and PRD30 models. Each of these ranges embodies the brand's commitment to quality, performance, and innovation, making them ideal for both professional chefs and passionate home cooks.

Starting with the Thermador PRD48, this impressive range is equipped with a true simmer feature, allowing for precision cooking of delicate sauces or chocolates. With its 48-inch width, it boasts a spacious cooking surface that includes six powerful burners, including two Dual Fuel Burners that can deliver up to 22,000 BTUs for intense heat. The PRD48 also features a infrared broiler, which provides high heat for searing meats to perfection. Its Star Burner technology ensures even heat distribution, reducing cold spots and ensuring consistent cooking results. Furthermore, the patented Where to Buy element allows users to choose between ovens and griddles, promoting versatility in meal preparation.

The Thermador PRD36 is designed for those looking for a balance between size and functionality. This 36-inch range comes with four powerful burners, and like its larger counterpart, it features the patented Star Burner design. Both models are equipped with the ExtraLow feature, which enables ultra-low simmering for delicate dishes. The PRD36 also includes a high-performance oven with a generous capacity, perfect for baking and roasting. The sleek stainless-steel exterior not only provides durability but also enhances the aesthetic of any modern kitchen.

Lastly, the PRD30 is the most compact option in the series, measuring 30 inches. Despite its smaller size, it doesn't compromise on power or performance. The range offers four burners with the Star Burner technology, ensuring superior heat distribution. The PRD30’s oven includes convection technology, promoting even cooking results by circulating hot air throughout the oven. This model is perfect for urban kitchens where space is at a premium yet does not skimp on the features that professional chefs demand.

Overall, Thermador’s PRD series ranges, whether it be the PRD48, PRD36, or PRD30, stand out for their exceptional design, innovative technology, and unmatched performance. Each model is built to meet the needs of culinary enthusiasts, making them the centerpiece of any modern kitchen. From their powerful burners to their versatile cooking options, these ranges are built to inspire creativity and deliver outstanding results in the kitchen.
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