Instructions de cuisson, Ustensiles de cuisine

Instructions de cuisson

Ustensiles de cuisine

Utilisation recommandée

•Saladiers, bols et plats en verre ou en céramique : à utiliser pour le réchauffage ou la cuisson.

•Plats à gratin utilisables au four à micro-ondes : à utiliser pour faire dorer l’extérieur d’aliments de petite taille (steaks, côtelettes ou crêpes). Observez les instructions fournies avec le plat.

•Film plastique utilisable en four à micro-ondes : à utiliser pour conserver la vapeur. Laissez une petite ouverture pour permettre à la vapeur de s’échapper un peu et éviter de placer le film directement sur les aliments.

•Papier paraffiné : à utiliser pour recouvrir les aliments afin d’éviter les éclaboussures.

•Essuie-tout et serviettes en papier : à utiliser lors des cuissons de courte durée et en couverture ; ils permettent d’absorber l’humidité en excès et évitent les éclaboussures. N’utilisez pas de papier recyclé, qui peut contenir du métal et s’enflammer.

•Assiettes et verres en papier : à utiliser lors des cuissons de courte durée, à basse température. N’utilisez pas de papier recyclé, qui peut contenir du métal et s’enflammer.

•Thermomètres : utilisez uniquement les thermomètres classés « Utilisable en four à micro-ondes » et respectez les instructions fournies. Vérifiez la température des aliments en plusieurs endroits. Vous pouvez utiliser un thermomètre traditionnel une fois que vous avez sorti les aliments du four.

Utilisation restreinte

•Papier aluminium : utilisez des bandes étroites de papier aluminium pour éviter de trop cuire certaines zones exposées. Attention ! Vous risquez d’endommager le four si vous utilisez une trop grande quantité de papier aluminium.

•Céramique, porcelaine et grès : utilisez uniquement les récipients classés « Utilisable en four à micro-ondes ». Testez les récipients ne possédant pas cet agrément afin de vous assurer qu’ils peuvent être utilisés en toute sécurité. N’utilisez jamais des récipients dotés d’une bordure métallique.

•Plastique : utilisez uniquement les modèles classés « Utilisable en four à micro-ondes ». Tous les autres plastiques risquent de fondre.

•Paille, osier et bois : à utiliser uniquement pour les cuissons de courte durée, car ils peuvent être inflammables.

Utilisation non recommandée

•Bocaux et bouteilles en verre : le verre traditionnel est trop fin pour pouvoir être utilisé au four à micro-ondes, où il risquerait de se briser.

•Sacs en papier : ce type de sac présente un danger d’incendie, à l’exception des sacs de pop-corn spécialement conçus pour une utilisation en four à micro-ondes.

•Assiettes et verres en mousse de polystyrène : ces récipients peuvent fondre et laisser des résidus toxiques sur les aliments.

•Contenants en plastique pour le rangement et les aliments : les contenants comme les pots de margarine peuvent fondre s’ils sont chauffés au four à micro-ondes.

•Ustensiles métalliques : ils peuvent endommager le four. Retirez tout élément métallique avant de commencer la cuisson.

Test des ustensiles

Lorsque vous ne savez pas si un ustensile peut ou non être utilisé dans un four à micro-ondes, effectuez ce test :

1 Remplissez d’eau une tasse à mesurer et placez-la dans le four, à côté de l’ustensile que vous souhaitez tester.

2 Appuyez une fois sur la touche One Minute + (+ 1 minute) pour les chauffer pendant une minute à la puissance maximum.

L’eau doit être chaude et l’ustensile testé doit rester froid. Si l’ustensile est chaud, cela signifie qu’il absorbe l’énergie des micro-ondes et ne peut donc être utilisé dans ce four.