Instructions de cuisson
Guide de décongélation automatique
•Observez les instructions
Aliment | Quantité | Procédure | |
standard | |||
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Rôti de | 1,2 à 2,8 kg | Placez le côté gras de la viande vers le | |
boeuf, | (2,5 à 6 livres) | bas. Après chaque étape, retournez la | |
porc |
| viande et protégez les parties chaudes à | |
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| l’aide de fines bandelettes de papier | |
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| aluminium. | |
Steaks, | 200 g à 1,5 kg | Après chaque étape, repositionnez les | |
côtelettes, | (0,5 à 3 livres) | aliments. Si certaines zones sont | |
poisson |
| chaudes ou décongelées, | |
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| l’aide de fines bandelettes de papier | |
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| aluminium. Retirez les morceaux | |
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| presque décongelés. Laissez reposer 5 | |
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| à 10 minutes en couvrant. | |
Gibier | 200 g à 1,5 kg | Après chaque étape, retirez les | |
| (0,5 à 3 livres) | morceaux presque décongelés. Laissez | |
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| reposer 5 à 10 minutes en couvrant avec | |
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| de l’aluminium. | |
Poulet | 1,2 à 2,8 kg | Retirez les abats avant de congeler de la | |
entier | (2,5 à 6 livres) | volaille. Commencez la décongélation en | |
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| plaçant le côté blancs vers le bas. Après | |
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| la première étape, retournez le poulet et | |
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| protégez les parties chaudes à l’aide de | |
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| fines bandelettes de papier aluminium. | |
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| Après la deuxième étape, recouvrez | |
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| d’aluminium les nouvelles zones | |
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| chaudes. Laissez reposer 30 à 60 | |
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| minutes au réfrigérateur, en couvrant. | |
Morceaux | 200 g à 1,5 kg | Après chaque étape, repositionnez ou | |
de poulet | (0,5 à 3 livres) | retirez les morceaux presque | |
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| décongelés. Laissez reposer 10 à 20 | |
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| minutes. | |
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Remarques :
Vérifiez la cuisson des aliments lorsque le four émet un signal sonore. Lorsque la décongélation est terminée, il est possible que certaines petites portions soient toujours congelées ;
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