Whirlpool GGE388LXS manual Au four visible ou non, Cuisson traditionnelle, Ustensiles DE Cuisson

Cuisson au four

ALIMENT	POSITION DE LA
	GRILLE
Tous les aliments	1

Cuisson au gril - Fours avec élément de cuisson au four visible ou non

ALIMENT	POSITION DE LA
	GRILLE
Cuisson au gril	1

GGE388	Cuisson au	Visible	2 et 4
GGE390	four
	Cuisson au	Dissimulé	2 et 4
	four par
	convection

Positions de grille - Four inférieur - Élément de cuisson	GGE390	Cuisson au	Dissimulé	2 et 4
au four visible ou non		four

5

4

3

2

1

Cuisson traditionnelle

ALIMENT	POSITION DE LA
	GRILLE
Rôtis et dindes de grosse taille	1 ou 2
Pain à la levure, pains éclairs, muffins,	2
couronnes, petits morceaux de viande et
de volaille et cuisson au four sur 2 grilles
Biscuits, mets en sauce, muffins, gâteaux,	3
cuisson au four sur 1 grille
Cuisson au four sur 2 grilles	4 et 5 ou 2 et 4, ou
	2 et 5

Cuisson par convection (sur certains modèles)

FONCTION	NOMBRE DE	POSITION(S)
	GRILLES	DE LA
	UTILISÉES	GRILLE
Cuisson au four par	1	3
convection
Cuisson au four par	2	2 et 4
convection
Rôtissage par convection	1	1 ou 2
Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 lors de la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles. Décaler les pizzas de façon à ce que la pizza sur la grille en position 2 soit orientée vers le côté droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit orientée vers le côté gauche du four.

Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'illustré.

Modèle	Fonction de	Élément de	Position de
	cuisson	cuisson au	la grille
		four

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

NOMBRE	POSITION SUR LA GRILLE
D'USTENSILES
1	Centre de la grille.
2	Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4	S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne
	se trouve directement au-dessus d’un autre.

Voir les illustrations pour le positionnement des gâteaux à étages.

Ustensiles de cuisson au four

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE		RECOMMANDATIONS
CUISSON AU FOUR/
RÉSULTATS
Aluminium légèrement		■ Utiliser la température et la
coloré		durée recommandées dans
■	Croûtes dorées, légères	la recette.
■	Brunissage uniforme

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