Rôtissage par convection (sur certains modèles)
1.Appuyer trois fois sur CONVECT (cuisson par convection).
“RÔTISS À CONV” apparaît dans la zone de texte inférieure, et 350°F (175°C) s'affiche, suivi de “Appuyez START”.
2.Appuyer sur START (mise en marche).
“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur, suivi de “Appuyez START”.
3.Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche.
4.Appuyer sur START (mise en marche).
“RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte du four inférieur, suivi de “Préchauffage”.
“Préchauffage” reste affiché dans la zone de texte inférieure jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte.
5.Une fois le programme de préchauffage terminé, “RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte inférieure. La température réglée est également affichée.
6.Pour modifier la température du four pendant la cuisson, appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche, puis appuyer sur START (mise en marche).
“RÔTISS À CONV” reste affiché dans la zone de texte inférieure jusqu'à ce qu'on appuie sur LOWER CANCEL.
7.Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur) après avoir terminé.
8.Retirer les aliments du four.
Caractéristique Hold Warm (garder au
chaud)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu'à 1 heure; toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés dans le four durant le fonctionnement de la fonction Hold Warm.
La caractéristique Hold Warm permet de garder les aliments cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée à la fin d'une cuisson minutée.
Utilisation :
1.Appuyer sur la touche HOLD WARM (garder au chaud) correspondant au four désiré.
“MAINT CHAUD” défile dans la zone de texte supérieure ou inférieure (selon le four sélectionné) et 170°F (77°C) s'affiche.
“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four sélectionné, suivi de “Appuyez START”.
2.Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée) pour ajuster la température par tranches de 5°F (3°C) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche.
La température peut être réglée entre 145°F (63°C) et 190°F (85°C).
REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment en appuyant sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche, puis en appuyant sur START (mise en marche). Si l'on modifie la température une fois que les aliments ont été placés dans le four, la performance du four pourrait être affectée.
3.Appuyer sur START (mise en marche).
“Maint chaud” apparaît dans la zone de texte, et la température réglée s'affiche jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.
4.“MAINT CHAUD” ainsi que la température s'affichent, tandis que le réglage Garder au chaud est actif, ou jusqu'à ce que l'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) du four sélectionné.
5.Placer les aliments dans le four.
Pour modifier la température du four pendant la cuisson, appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche, puis appuyer sur START (mise en marche).
6.Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné une fois terminé.
7.Retirer les aliments du four.
Pour annuler la caractéristique Hold Warm (garder au chaud) :
Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant au four sélectionné.
Mode Sabbat
Le mode Sabbat permet au four de fonctionner dans le respect des critères du Sabbat juif Star-K pour un programme de cuisson au four. C'est également valable pour les fonctions Timed Bake (cuisson au four minutée) et Delayed Bake (cuisson au four différée). Pour utiliser le mode Sabbat sur cette cuisinière, noter ce qui suit :
■La caractéristique du mode Sabbat doit être activée au préalable. Ceci ne doit être effectué qu'une seule fois, et seulement si le mode Sabbat doit être utilisé ultérieurement.
■Lorsque le mode Sabbat est activé, toutes les caractéristiques et fonctions de la cuisinière fonctionnent de la même manière qu'avant l'activation du mode Sabbat.
■Lorsque le mode Sabbat est activé, il peut être utilisé pour n'importe quel programme de cuisson au four, cuisson au four minutée ou cuisson au four différée en suivant les étapes du paragraphe “Activation du mode Sabbat” dans cette section.
Lorsque le mode Sabbat est activé, la cuisinière fonctionne dans les conditions suivantes :
■Toutes les fonctions de cuisson sont désactivées à l'exception de Bake (cuisson au four), Timed Bake (cuisson au four minutée) et Delayed Bake (cuisson au four différée).
■On peut utiliser les touches suivantes : Bake (cuisson au four), Cancel (annulation), Start (mise en marche), Kitchen Timer (minuterie de cuisine) et les touches à flèche “vers le haut” et “vers le bas” de Temp/Time (température/durée).
■Les caractéristiques suivantes sont désactivées et ne peuvent pas être utilisées : tous les signaux sonores, minuteries, 12 Hour Shutoff (arrêt automatique au bout de
12 heures), Oven Cleaning (nettoyage du four) et Energy Save (éconergique).
