Whirlpool W10099470 Éventdu four, Cuissonau fouretrôtissage, Ustensiles DE Cuisson, Préchauffage

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.

NOMBRE	POSITION SUR LA GRILLE
D’USTEN-
SILES
1	Centre de la grille.
2	Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4	Dans les coins opposés sur chaque grille.
	S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se
	trouve directement au-dessus d’un autre.

Ustensiles decuisson

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE		RECOMMANDATIONS
CUISSON/RÉSULTATS
Aluminium légèrement		■	Utiliser la température et la
coloré			durée recommandées dans la
■	Croûtes légèrement		recette.
	dorées
■	Brunissage uniforme
Aluminium foncé et autres		■	Peut nécessiter de réduire les
ustensiles de cuisson avec			températures de cuisson de
fini foncé, terne et/ou			25°F (15°C).
antiadhésif		■	Utiliser la durée de cuisson
	Croûtes brunes,
■			suggérée.
	croustillantes	■ Pour les tartes, pains et mets
			en sauce, utiliser la
			température recommandée
			dans la recette.
		■ Placer la grille au centre du
			four.
Tôles à biscuits ou moules		■	Placer à la troisième position
à cuisson à isolation			au bas du four.
thermique		■	Peut nécessiter d’augmenter
■ Brunissage faible ou non
			le temps de cuisson.
	existant à la base
Acier inoxydable		■	Peut nécessiter d’augmenter
■	Croûtes dorées, légères		le temps de cuisson.
■ Brunissage inégal
Plats en grès/Pierre de		■	Suivre les instructions du
cuisson			fabricant.
■ Croûtes croustillantes
Plats en verre,		■	Peut nécessiter de réduire la
vitrocéramique ou			température de cuisson de
céramique allant au four			25°F (15°C).

■ Croûtes brunes, croustillantes

Éventdu four

A

A. Évent du four

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. L'obstruction nuirait à la circulation adéquate de l'air et affecterait les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Cuissonau fouretrôtissage

IMPORTANT : Ne pas placer des aliments ou des ustensiles de cuisson directement sur la porte du four ou le fond du four.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel

qu’indiqué à la section “Position des grilles et des ustensiles de cuisson”.

Cuisson au four ou rôtissage :

1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches à flèche TEMP (vers le haut ou vers le bas) pour régler une température autre que 350°F (177°C) en tranches de 5°F (3°C). La température de cuisson peut être réglée entre 170°F (77°C) and 500°F (260°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

La température peut être changée en tout temps après cette étape en appuyant sur les touches à flèche TEMP/TIME (vers le haut ou vers le bas). Il n’est pas nécessaire d’appuyer de nouveau sur START. Si vous faites la cuisson au four/ rôtissage pendant que la minuterie compte à rebours, la température de cuisson au four/rôtissage peut être affichée pendant 5 secondes en appuyant sur BAKE.

3.Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir terminé.

Préchauffage

Après que l’on a appuyé sur START, le four commence un

préchauffage de conditionnement minuté. Le témoin de cuisson au four s'allume. La commande électronique du four choisit automatiquement la durée du programme de conditionnement en fonction de la température de four choisie. La durée du programme de conditionnement ne changera pas si la température est réglée de nouveau avant la fin du compte à rebours. Le préchauffage de conditionnement est terminé et le four est prêt à utiliser lorsqu’un signal sonore de 1 seconde se fait entendre, le compte à rebours prend fin et la température choisie est affichée.

Les températures de préchauffage sont affectées par divers facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe de consommation d’énergie. Il est normal que la température indiquée sur l’affichage diffère de la température réelle du four.

On suggère d’attendre dix minutes de plus après la durée de préchauffage de conditionnement avant de mettre les aliments au four lorsqu’on cuit des aliments qui contiennent des ingrédients de levage tels que la levure, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et les œufs.

40