Papier aluminium, Préchauffer le four | Bosch Appliances HEI8054U

Bosch Appliances HEI8054U Papier aluminium, Préchauffer le four, Pour de meilleurs résultats

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3la plupart des produits boulangers préparés sur une tôle à biscuits ou dans un moule utilisant une seule grille; ceci comprend les aliments prêts-à-servir congelés, les gâteaux, les ragoûts et la pizza congelée

2les petits rôtis ou volailles, les gâteaux Bundt, les tartes, le pain

1 (position la	les gros rôtis, la dinde, le gâteau des
plus basse)	anges

Papier aluminium

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en particulier la sole du four. L'utilisation de ces doublures peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie.

Préchauffer le four

•Placer les grilles dans la position désirée avant de faire chauffer le four.

•Préchauffer le four lors de l'utilisation des modes Cuisson, Cuisson par Convection, Convection Multi- Rack, Pizza, Cuisson Gril, Cuisson Gril Convection et Maintien au Chaud.

•Le préchauffage n'est pas utilisé pour les modes Rôtissage, Rôtissage Convection et Apprêt.

•Faire préchauffer le four tout en préparant les ingrédients de la recette ou les aliments.

•Le réglage d'une température plus élevée n'écourte pas le temps de préchauffage.

•Une fois le four préchauffé, mettre les aliments au four le plus vite possible pour minimiser la perte de chaleur et éviter la baisse de température du four.

•Pour accélérer le temps de préchauffage, utiliser la fonction de Préchauffage rapide.

Rappels concernant le préchauffage

Votre four possède l'un des temps de préchauffage les plus brefs du marché grâce à un élément de cuisson dissimulé. L'élément inférieur est dissimulé sous la sole du four. Il est normal que le temps de préchauffage soit différent de votre four précédent dont l'élément était exposé sur la sole du four.

•Le nettoyage du four est plus facile car il n'est plus nécessaire de contourner un élément tubulaire exposé sur la sole du four. L'élément inférieur dissimulé est protégé des souillures et des renversements d'aliments. Essuyer les renversements surabondants est simple.

•Le préchauffage du four n'est pas nécessaire pour la cuisson des viandes, de la volaille, des ragoûts et des aliments congelés.

Français 25

•Le temps de préchauffage sera plus long lorsque l'alimentation électrique de votre domicile est inférieure à 240 volts.

•Toute augmentation de la température du four entraînera un temps de préchauffage supplémentaire. Par exemple, le temps de préchauffage pour un four à 425 °F (218 °C) est plus long que celui d'un four à 350 °F (176 °C).

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 3 à 4 minutes. Ne pas préchauffer le four au-delà de 5 minutes.

Pour de meilleurs résultats

•Utiliser les recommandations de cuisson comme guide.

•Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour éviter les chutes de température.

•Utiliser l'éclairage intérieur du four pour vérifier la cuisson des aliments par le hublot plutôt que d'ouvrir la porte à plusieurs reprises.

•Utiliser la minuterie pour comptabiliser les temps de cuisson.

Casseroles et plats allant au four

•Les plats en verre allant au four absorbent la chaleur. Diminuer la température de 25 °F (14 °C) lorsque vous cuisinez avec des plats en verre.

•Préchauffer le four avant d'y placer les plats en verre.

•Utiliser des plats de cuisson adaptés au degré de brunissage désiré. Pour obtenir une croûte tendre, légère et brun doré, utiliser des plats allant au four en métal anodisé ou brillant.

•Les plats foncés, rugueux ou mats (antiadhésifs ou anodisés) absorbent la chaleur et donnent une croûte plus dorée et plus croustillante. Certains fabricants recommandent de réduire la température de 25 °F (14 °C) lors de l'utilisation de ce type de plat. Suivre les recommandations du fabricant.

•Les tôles à biscuits ou les plats allant au four isolés feront augmenter la durée de cuisson.

•Ne poser aucun objet lourd sur la porte ouverte du four.

•Ne pas garder d'ustensiles de cuisson ou de pierres à pizza vides dans le four pendant la cuisson, car cela risque de modifier le rendement du four. Ranger les ustensiles de cuisson hors du four.

Ouverture de la porte du four

--Ouvrir et fermer la porte de l'appareil uniquement en utilisant la poignée. Pour éviter les risques de brûlures, ne pas toucher les autres parties de la porte du four.

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Contents

Slide-In Ranges Page Table of Contents How This Manual Is Organized Safety DefinitionsAbout This Manual Safety Fire SafetyEvacuate and Call the Fire Department Burn PreventionChild Safety Cleaning Safety State of California Proposition 65 WarningsCookware Safety Food Safety Parts and Accessories Range FeaturesGetting Started Range Parts KeyOven Features Accessories Before Using the Appliance for the First Time To remove the telescopic rack from the ovenAbout the Cooktop Setting the Element Heat LevelOperation Cooktop Triple Element Control Knob some models Surface Element On/Hot IndicatorsSurface Elements Disabled During Self Clean some models Touchpads Touchpad Descriptions Operation OvenOven Control Panel Before Using the Oven for the First Time Basic FeaturesSetting the Clock OperationSetting the Cooking Mode Temperature Heating Time LimitationTimer Press the Kitchen Timer On/OffFast Preheat To set Fast Preheat Press Fast PreheatSpecial Features Probe some modelsInserting the probe To use the probeSabbath Mode To set the Sabbath ModeTo edit the Sabbath Temperature Panel LockSettings Settings Menu OptionsTo make changes to Settings Menu Items To exit the Settings menuWarming Drawer Specifications About the Warming DrawerPreheating Turning Warming Drawer On and OffCooktop Cooking Guide Getting the Most Out of Your Oven General TipsBake Pizza Convection BakeConvection Multi-Rack Roast Convection RoastBroil Convection Roast uses heat fromWarm Convection BroilProof Setting Getting the Most Out of Your Warming DrawerAbout the Appliance Use of Your ApplianceTemperature Recommendations Food/Cookware Setting Cover DishCleaning the Cooktop Cleaning and MaintenanceCare and Cleaning Cooktop Care Chart Type of Soil Possible SolutionCleaning the Oven Self CleanTo set the self-clean mode To Cancel Self CleanPart Recommendations Avoid These CleanersOven Cleaning Guide Cleaning the Warming Drawer Maintenance Cooktop MaintenanceOven Maintenance Glass Ceramic Cooktop ModelsRemoving the Oven Door To remove the oven doorWarming Drawer Maintenance Removing the DrawerReplacing the Drawer To replace the oven doorService Cooktop TroubleshootingOven Troubleshooting Self HelpOven Problem Possible Causes Suggested Solutions Statement of Limited Product Warranty What this Warranty Covers and To Whom it AppliesHow to Obtain Warranty Service Table des matières Comment ce manuel est organisé Propos de ce manuelDéfinitions concernant la sécurité Sécurité Sécurité-incendiePrévention des brûlures Sécurité des enfants Sécurité pendant le nettoyage Sécurité de la batterie de cuisineSécurité alimentaire Pièces et accessoires Mise en routeLégende des pièces de la cuisinière Caractéristiques de la cuisinièreCaractéristiques du four Accessoires Retirer la grille télescopique du four Bouton de commande de lélément unique Fonctionnement Table de cuissonAvant la première utilisa- tion de lappareil Propos de la table de cuissonBouton de commande de lélément double Bouton de commande de 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