Black & Decker HS900 Choux de, Bruxelles, Carottes, Chou-fleur, Pommes, De terre, Pois, Épinards

	Poids ou		Assaisonnement	Temps
Légumes	nombre de	Niveau	suggéré (de 1/2	approx.
frais	morceaux	d’eau	à 1 c. à thé séché)	(min)	Directives
Choux de	0,45 kg (1 lb)	Moyen	Sauge,	De 18 à 20	■ Couper les feuilles et les
Bruxelles			ciboulette,		tiges au besoin.
			romarin		■ Faire une croix peu profonde dans
					la tige; laver et égoutter.
					■ Couvrir la surface du bol de cuisson.
					■ Donne environ 3 1/2 tasses.
Chou	De 0,68 à 0,9 kg	Moyen	Graines de coriandre,	De 20 à 23	■ Couper les feuilles du
	(1 1/2 - 2 lb)		graines de céleri,		dessus et le coeur.
	(environ la		sarriette		■ Trancher en 4 morceaux
	moitié d’un				égaux en gardant un bout de
	chou moyen)				coeur à chaque morceau.
					■ Placer les morceaux sur les
					côtés, au-dessus des trous
					de vapeur autour du bol.
					■ Sortir avec des pinces.
Carottes	0,45 kg (1 lb)	Bas	Anis,	De 16 à 19	■ Peler; faire des tranches
			menthe,		minces, environ 6 mm
			aneth		(1/4 po) d’épaisseur.
					■ Couvrir le fond du bol de cuisson.
					■ Brasser au bout de 10 minutes.
					■ Donne environ 2 1/2 tasses.
Chou-fleur	Moyen (environ	Moyen	Romarin,	De 18 à 20	■ Nettoyer et enlever le coeur.
– entier	1,1 kg (2 1⁄2 lb))		basilic,		■ Placer au centre du bol de
	non coupé		estragon		cuisson.
					■ Le soulever à l’aide de deux
– fleurs	Un chou-fleur	Moyen		De 23 à 25	fourchettes à la fin de la cuisson.
					■ Couper des bouquets
	moyen				d’environ 5 cm (2 po) de
	(environ 1l (8 t))				diamètre.
					■ Les placer de façon dégagée.
					■ Brasser au bout de 15 minutes.
					■ Donne environ 6 tasses.
Pommes	0,45 kg (1 lb)	Moyen	Cerfeuil,	De 30 à 35	■ Frotter et laver; les
de terre,	environ 4		ciboulette,		couper en deux.
moitiés	moyennes		aneth		■ Placer le long des parois
					du bol de cuisson, la face
	0,9 kg (2 lb)	Élevé		De 40 à 45	coupée vers le bas.
	De 7 à 8 moyennes				■ Retirer à l’aide de pinces.
					■ Préparer et disposer dans le bol
					de cuisson de la façon décrite.
Rutabaga	De 0,45 kg à	Moyen	Muscade,	De 25 à 27	■ Peler, laver, couper en
	0,68 kg		clou de girofle,		quatre, puis en lamelles de
	(1 - 1 1/2 lb)		anis		6 mm (1/4 po).
					■ Couvrir la surface du bol de
					cuisson. Empiler par couches.
					■ Brasser au bout de 10 min.
					■ Donne environ de 3 tasses.
Pois	0,23 kg (1/2 lb)	Bas	Coriandre,	De 9 à 10	■ Couper les bouts; enlever les
mange-tout			ail (une ou deux		fils et laver.
			gousses),		■ Répartir sur la surface du bol
			gingembre		de cuisson.
					■ Brasser au bout de 7 min.
					■ Donne environ 2 tasses.
Épinards	0,45 kg (1 lb)	Bas	Cerfeuil,	De 12 à 14	■ Équeuter, laver et égoutter de 1 à
			thym,		2 minutes.
			ail (une ou deux		■ Bien tasser dans le bol de
			gousses)		cuisson; jusqu’à ce qu’il
					soit pratiquement plein.
					■ Brasser au bout de 7 et de 10
					min.; si pas cuits, utiliser une
					fourchette à long manche
					pour décoller les feuilles
					du fond du bol de cuisson.
					■ Donne environ 3 tasses.
Courges	0,45 kg (1 lb)	Bas	Basilic,	De 14 à 16	■ Couper et laver. Couper en
– spaghetti	moyen		romarin,		tranches de 6 mm (1/4 po).
et zucchini			origan		■ Brasser au bout de 9 minutes.
					■ Donne environ 3 tasses.
Navets	0,45 kg (1 lb)	Bas	Cumin,	De 14 à 16	■ Peler et laver. Couper en
	(environ 5 ou		basilic,		tranches de 6 mm (1/4 po).
	6 petits)		persil		■ Couvrir la surface du bol de
					cuisson. Empiler par couches.

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