Baumatic BO667TS.DD Italiano English Français Deutsch Português Nederlands Español, Alimento

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	ALIMENTO	TEMPERATURA INTERNA MINIMA
		Macinati
Hamburger		71°C
Manzo, Vitello, Agnello, Maiale		74°C
Pollo, Tacchino		74°C
	Manzo, Vitello, Agnello
Arrosti e Bistecche:
al sangue		La temperatura per la cottura al sangue non viene riportata
		dal NFSD perchè non sicura dal punto di vista sanitario
media al sangue		63°C
media		71°C
ben cotta		77°C
		Maiale
Braciole, Arrosti, Costolette:
media		71°C
ben cotta		77°C
Prosciutto, fresco		71°C
Salsicce, fresche		71°C
		Pollame
Pollo, intero o a pezzi		82°C
Anatra		82°C
Tacchino intero (non ripieno)		82°C
Tacchino petto		77°C
		Se lo spinotto viene tolto a cottura iniziata, il
		controllo blocca il forno e avvisa dell’errore con
		segnali acustici: reinserire lo spinotto per
		riprendere la cottura!

Quando si cucina con l’ausilio della sonda cibo, tutte le temperature preimpostate vengono modificate, per coerenza con la filosofia di utilizzo, a 165°C: si potranno variare da un minimo di 120°C al massimo di 250°C.

Per lo stesso motivo la funzione scongelamento viene disattivata

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