Baumatic BO667TS.DD Italiano English Français Deutsch Português Nederlands Español, Alimento

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	ALIMENTO		TEMPERATURA INTERNA MÍNIMA
		Carnes picadas
Hamburguesas			71°C
Buey, Ternera, Cordero, Cerdo			74°C
Pollo, Pavo			74°C
	Buey, Ternera, Cordero
Asados y Bistecs:
Poco hecha			La temperatura para la cocción poco hecha no aparece en el
			NFSD porque no es segura desde un punto de vista sanitario
media-poco hecha			63°C
media			71°C
hecha			77°C
			Cerdo
Chuletas, Asados, Costillas:
media			71°C
hecha			77°C
Jamón, fresco			71°C
Salchichas, frescas			71°C
		Aves de corral
Pollo, entero o a piezas			82°C
Pato			82°C
Pavo entero (sin relleno)			82°C
Pechuga de pavo			77°C
			Si el conector se desconecta después del inicio
			de la cocción, el sistema de control bloquea el
			horno y avisa del error con señales acústicas :
			introduzca de nuevo el conector para que la
			cocción continúe.

Cuando se cocina con la ayuda de la sonda para alimentos, todas las temperaturas preconfiguradas se modifican, por coherencia con la filosofía de utilización, a 165°C : se podrán modificar desde un mínimo de 120°C a un máximo de 250°C. Por el mismo motivo la función de descongelación se desactiva.

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