Installation 
Branchement de Gaz
CONDUIT DE GAZ
Un système d’alimentation en gaz de bon calibre est essentiel pour obtenir le meilleur rendement du four. Les conduits doivent être calibrés pour fournir suffisamment de gaz pour alimenter tous les appareils sur le conduit sans perte de pression
àl’équipement.
Exemple:
REMARQUE:Les valeurs en BTU de l’exemple sui- vant sont pour le gaz naturel.
Achat d’un four à convection
1.Additionner les valeurs nominales en BTU des appareils utilisés.
Friteuse Pitco | 120,000 | BTU |
Cuisinière 6 brûleurs | 60,000 | BTU |
Four | 50,000 | BTU |
Total | 230,000 | BTU |
2.À ce total, ajouter la valeur nominale en BTU du nouveau four.
Total précédent | 230,000 BTU |
110,000 BTU | |
Nouveau total | 340,000 BTU |
3.Mesurer la distance entre le compteur à gaz et la conduite de cuisson. Ceci est la longueur de tuyau. Disons que la longueur de tuyau est de 9,1 mètres (30’) et le calibre du tuyau est de 2,54 cm (1”).
4.Se reporter au tableau approprié pour déter- miner la capacité totale de la conduite de gaz actuelle.
Pour cette exemple, la capacité totale est de 375,000 BTU, la conduite de gaz actuelle n’a pas besoin d’être augmentée.
REMARQUE:Les capacités en BTU données sur les tableaux sont uniquement pour des longueurs droites de tuyaux. Tous les coudes et autres raccords diminuent la capacités de la condui- te. Pour toute autre question, prendre contact avec la compagnie locale de distribution du gaz.
Maximum Capacity of Iron Pipe in Cubic Feet
of Natural Gas Per Hour
(chute de pression de 13 mm (0,5 po)
à la colonne d’eau)
Longeur | Dimensions nominales | |||||
de conduit |
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3/4” | 1” | 2” | ||||
pieds | ||||||
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| ” | ” |
| ||
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10 | 360 | 680 | 1400 | 2100 | 3950 | |
20 | 250 | 465 | 950 | 1460 | 2750 | |
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30 | 200 | 375 | 770 | 1180 | 2200 | |
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40 | 170 | 320 | 660 | 990 | 1900 | |
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50 | 151 | 285 | 580 | 900 | 1680 | |
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60 | 138 | 260 | 530 | 810 | 1520 | |
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70 | 125 | 240 | 490 | 750 | 1400 | |
80 | 118 | 220 | 460 | 690 | 1300 | |
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90 | 110 | 205 | 430 | 650 | 1220 | |
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100 | 103 | 195 | 400 | 620 | 1150 | |
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Du Code national du gaz carburant Partie 10 Tableau
Maximum Capacity of Pipe in Thousands of BTU/hr of Undiluted L.P. Gas at 11” W.C.
(chute de pression de 13 mm (0,5 po)
à la colonne d’eau)
Longeur de | Diamètre extérieur | |||
conduit pieds |
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3/4” | 1” | |||
| ||||
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10 | 608 | 1146 | 3525 | |
20 | 418 | 788 | 2423 | |
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30 | 336 | 632 | 1946 | |
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40 | 287 | 541 | 1665 | |
50 | 255 | 480 | 1476 | |
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60 | 231 | 435 | 1337 | |
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70 | 215 | 404 | 1241 | |
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80 | 198 | 372 | 1144 | |
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90 | 187 | 351 | 1079 | |
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100 | 175 | 330 | 1014 | |
Du Code national du gaz carburant Partie 10 Tableau
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