Entretien
Nettoyage et Entretien Préventif
NETTOYAGE JOURNALIER
Vous pouvez nettoyer les fours en acier inoxyd- able et les maintenir en bon état au moyen d’une huile légère. Enlevez les dépôts d’éclaboussures et toute trace de décoloration avec un bon nettoy- ant industriel non toxique adapté à l’acier inoxy- dable.
1.Avec les nettoyants, frottez le four lorsqu’il est froid, dans le sens de la grenaille métallique.
2.Essuyez le four au moyen d’un chiffon propre.
Nettoyage de l’intérieur :
1.Tirez vers le haut la goupille à ressort située sur le bas de la grille du four.
2.Glissez la grille hors du four; vous pouvez la nettoyer dans un
3.Nettoyez l’intérieur de l’enceinte du four.
4.Réinstallez la grille en vous assurant que la plaque d’alignement sur le dessus de la grille glisse bien dans la ferrure sur le dessus du four.
5.Alignez à nouveau la goupille à ressort.
REMARQUE:Si vous déplacez le four, vous devez rebrancher le câble de retenue une fois que vous aurez remis l’unité en place.
MAINTENANCE PREVENTIVE
Les meilleures mesures d’entretien préventif sont une installation de l’équipement appropriée et un programme régulier de nettoyage.
Maintenance annuelle
Ce four ne requiert aucune lubrification. L’entre- tien devrait dépendre des heures d’utilisation. Se reporter aux fiches et prescriptions techniques de l’OSHA pour connaître les intervalles d’entretien.
Communiquez avec l’entreprise locale d’entretien Blodgett, son représentant ou la Blodgett Oven Company pour les services d’entretien ou de ré- paration, le cas échéant.
REMARQUE:Toutes les fonctions d’entretien sont accessibles depuis le dessus du four ou en retirant le panneau droit.
AVERTISSEMENT!!
Toujours debrancher le four avant toute intervention de nettoyage, d’entretien ou de reparation.
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