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Blodgett XR8-G Model/Modèle, Your Service Agency’s Address Adresse de votre agence de service

Models: XR8-G

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Contents

MINI RACK OVEN INSTALLATION -- OPERATION -- MAINTENANCE MANUEL D’INSTALLATION -- FONCTIONNEMENT -- ENTRETIENXR8-G BLODGETT OVEN COMPANYFOR YOUR SAFETY THE REPUTATION YOU CAN COUNT ON UNE RÉPUTATION SUR LAQUELLE VOUS POUVEZ COMPTERYour Service Agency’s Address Adresse de votre agence de service Serial Number/Numéro de série Your oven was installed byInstallateur de votre four Your oven’s installation was checked by Contrôleur de l’installation de votre fourTable of Contents/Table des Matières InstallationMaintenance InstallationOven Description and Specifications IntroductionGAS SPECIFICATIONS -- XR8-G/AA PLUMBING SPECIFICATIONS -- XR8-G/AAInstallation Delivery and LocationDELIVERY AND INSPECTION OVEN LOCATIONOven Assembly InstallationASSEMBLY TO STAND ASSEMBLY TO OPTIONAL PROOFERVentilation InstallationU.S. and Canadian installations General export installationsUtility Connections --- Standards and Codes InstallationU.S. and Canadian installations General export installationsGas Connection InstallationGAS PIPING ExampleInstallation PRESSURE REGULATION AND TESTINGGas Connection Inlet PressureInstallation U.S. and Canadian installationsGeneral export installations Gas ConnectionPlumbing and Electrical Connections InstallationELECTRICAL SPECIFICATIONS PhaseInstallation Initial StartupADJUSTMENTS ASSOCIATED WITH INITIAL INSTALLATION Safety Information OperationSAFETY TIPS For your safety read before operating What to do in the event of a power failureOperation Solid State Digital ControlCONTROL DESCRIPTION Standard Control OperationOPERATION Oven Startup Programming a Bake CycleGeneral Guidelines for Operating Personnel BAKE TIMES AND TEMPERATURES Preheating the ovenOperation Bake TimeMaintenance Cleaning and Preventative MaintenanceCLEANING THE OVEN PREVENTATIVE MAINTENANCETroubleshooting Guide MaintenancePOSSIBLE CAUSES SUGGESTED REMEDYDescription et Spécifications du Four SPECIFICATIONS POUR GAZ -- XR8-G/AAIntroduction Gaz NaturelLivraison et Implantation InstallationLIVRAISON ET INSPECTION IMPLANTATION DU FOURMontage du Four InstallationASSEMBLAGE SUR UN STAND ASSEMBLAGE SUR UNE ÉTUVE DE FER- MENTATION OPTIONNELLEInstallation Installation aux États-Unis et au CanadaGénéralités concernant les installations à l’ex- portation VentilationBranchements de Service --- Normes et Codes InstallationInstallation aux États-Unis et au Canada Équipement De Service d’alimentation De Gaz siBranchement de Gaz InstallationDimensions nominales CONDUIT DE GAZInstallation Branchement de GazRÉGLAGE ET TEST DE PRESSION Pression à l’entréeInstallation Installations aux États-Unis et au CanadaGénéralités concernant les installations à l’exportation Branchement de GazRaccordement Électrique et Plomberie InstallationELECTRICAL SPECIFICATIONS PhaseMise en Marche Initiale InstallationRÉGLAGES À FAIRE LORS DE L’INSTALLA- TION INITIALE AVERTISSEMENTUtilisation Informations de SécuritéCONSEILS DE SÉCURITÉ Pour la sécurité, lire avant d’utiliser l’appareilDESCRIPTION DES COMMANDES Commande ClassiqueUtilisation Commande Classique UtilisationUTILISATION Mise en marche du four Programmation d’un cycle de cuissonConsignes Générales à l’Intention des Utilasateurs UtilisationTEMPS ET TEMPÉRATURES DE FAITES Préchauffage du four La Durée de FaitesEntretien Nettoyage et Entretien PréventifMAINTENANCE PREVENTIVE Maintenance annuelleGuide de Détection des Pannes EntretienCAUSES PROBABLES SUGGESTIONGuide de Détection des Pannes EntretienCAUSES PROBABLES SUGGESTIONINSERT WIRING DIAGRAM HERE PLACER SCHÉMA DE CÂBLAGE ICI