Cuno 111405-1 Achicoria Roja, Alcachofas, Betabeles, Bretones, Bróculi, Coles de Bruselas, Maíz

T A B L A D E S E L E C C I Ó N Y

C O N S E R V A C I Ó N D E V E R D U R A S

VERDURAS FRESCAS	SELECCIÓN				CONSERVACIÓN
Achicoria Roja	Elija cabezas bien formadas y compactas. Las hojas deben ser de				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	color marrón rojizo oscuro con venas blancas.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Alcachofas	Seleccionar cabezas apretadas y compactas que se sientan pesadas				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	para su tamaño. Evite las que estén mustias, con moho o leñosas.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Betabeles	Seleccionar betabeles de tamaño pequeño o mediano con piel				Retire los tallos para guardarlas. Guarde en la
	firme y suave. Los tallos deben ser tiernos y frescos.				gaveta ClimateZone™ en el ajuste ‘Produce’
					(Productos Agrícolas).
Bok Choy	Busque los tallos limpios y tiernos con hojas de apariencia fresca.				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	Evite el producto que esté marchito o amarillento.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Bretones	Los bretones (coles) de buena calidad deben ser de color brillante				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	con textura tierna. Evite los que estén limosos o descoloridos.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Bróculi	Los capullos deben ser de color bien verde, firmes y estar bien				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	apretados. Las hojas deben ser brillantes y no marchitas.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Coles de Bruselas	Seleccionar cabezas redondas y pequeñas con hojas compactas de				Manipule lo menos posible y use tan pronto
	color verde oscuro. Evite las que estén esponjosas, mustias o				como sea posible. Guarde en la gaveta
	amarillas.				ClimateZone™ en el ajuste ‘Produce’
					(Productos Agrícolas).
Coliflor	Escoja las coliflores que sean de color blanco cremoso con				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	capullos compactos. Las hojas que las envuelven deben ser color				ajuste	‘Produce’	(Productos	Agrícolas).
	verde brillantes y estar firmemente adheridas.
Champiñones	Los champiñones	deben	ser rollizos,	firmes y sin manchas.	Guarde en el contenedor original, no guarde
					en bolsas plásticas. Guarde en la gaveta
					ClimateZone™ en el ajuste ‘Produce’
					(Productos Agrícolas).
Espárragos	Seleccionar tallos	firmes	y derechos	con puntas compactas.	Envuelva los extremos de los tallos en papel de
					toallas. Guarde en la gaveta ClimateZone™ en
					el ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Espinaca	Busque aquella que sea de color verde profundo. Evite la espinaca				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	que esté amarillenta, marchita o que tenga tallos largos.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Lechuga: Boston/Bib,	Evite las hojas que aparecen marchitas, descoloridas, secas o				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
lechuga repollo, romana	transparentes. Evite las cabezas con marcas negras (es normal un				ajuste	‘Produce’	(Productos	Agrícolas).
	poco de color marrón debido a los procesos que ocurren
	después de la cosecha).
Maíz	Busque el que tenga hojas verde brillantes y húmedas y que al				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	abrirlas revelen corridas de granos bien llenos y uniformes.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas). Use tan
	Cuando se pinchan, los granos deben salpicar jugo.				pronto como sea posible.
Mezclas de verduras	Las verduras deben ser de colores brillantes. Evite los productos				Manténgalas frías en la gaveta ClimateZone™
recién cortadas y para	que estén mustios o limosos. Evite los contenedores que estén				en el	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
ensaladas	perforados. Observe las fechas de vencimiento de venta o de uso.
Puerros	Elija puerros de tamaños más pequeños con la base relativamente				Guárdelos lejos de los alimentos que absorben
	derecha (no abulbadas).				olores. Guarde en la gaveta ClimateZone™ en
					el ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Rábanos	Busque aquellos que sean de color brillante, con raíces bien for-				Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	madas y carne blanca y tierna. Los tallos deben ser verdes y frescos.				ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Zanahorias	Zanahorias firmes, bien formadas y suaves. Evite las que estén				Recorte los tallos bien cerca. Guarde en la
	flexibles o mustias.				gaveta ClimateZone™ en el ajuste ‘Produce’
					(Productos Agrícolas).

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