Cuno 111405-1 manual C O N S E R V A C I Ó N D E F R U T A S, T A B L A D E S E L E C C I Ó N Y

T A B L A D E S E L E C C I Ó N Y

C O N S E R V A C I Ó N D E F R U T A S

FRUTAS FRESCAS	SELECCIÓN	CONSERVACIÓN
Arándano Agrio	Seleccionar los arándanos agrios que sean firmes y de buen color.	Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	Evite los que estén marchitos o blandos.	ajuste ‘Citrus’ (Productos Cítricos).
Bayas:	Las bayas de buena calidad deben estar secas, limpias, rollizas y de	Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
Moras	buen color.	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas). Guarde
Arándanos	Moras: No deben tener adherido el sombrerete.	en la caja ventilada original.
Frambuesas	Arándanos: Deben tener un color plateado brillante.
Frutillas/Fresas	Fresas: Los sombreretes deben estar frescos, verdes e intactos.
Cantalupo/Melón:	El cantalupo no madurará después de la cosecha. Seleccione aque-	Si no está cortado guardar sobre la mesada.
	llos que sean pesados para su tamaño, que sean simétricos y	Después de cortarlo, guarde en la gaveta
	tengan una fragancia suave. La nervadura debe ser gruesa con un	ClimateZone™ en el ajuste ‘Produce’
	color dorado de fondo, no verde. El extremo del tallo debe ser un	(Productos Agrícolas).
	poco blando.
Cerezas/Guindas	Las cerezas deben ser rollizas con pieles firmes de color brillante	Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	y tallos verdes.	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Ciruelas	Seleccionar aquellas que tenga color completo, que sean suaves,	Deje madurar a temperatura ambiente y luego
	rollizas y relativamente firmes. Evite las ciruelas cuya piel está rota	guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	o que estén mustias.	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Damascos/Albaricoques	Seleccionar los damascos que sean rollizos, relativamente firmes y	Deje madurar a temperatura ambiente.
	de color dorado o naranja oscuro. Evite los que tengan puntos	Cuando estén maduros, guarde en la gaveta
	suaves o muy blandos o si son de color amarillo pálido o amarillo	ClimateZone™ en el ajuste ‘Produce’
	verdoso.	(Productos Agrícolas).
Duraznos/Melocotones	Evite los duraznos (melocotones) que muestren estar verdes, muy	Deje madurar a temperatura ambiente, luego
	duros o cuya piel esté arrugada. La piel debe tener un color de	guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	fondo que sea crema o amarillento.	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Kiwis	Los kiwis de buena calidad son rollizos sin arrugas ni señales de	Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	daño exterior.	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Limones y Limas	Elija la fruta que sea firme y pesada para su tamaño.	Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
		ajuste ‘Citrus’ (Productos Cítricos).
Mangos	Elija aquellos que no tengan magulladuras y manchas. Los mangos	Guarde a temperatura ambiente.
	que están maduros son relativamente más blandos.
Manzanas	Busque manzanas que sean firmes, de piel suave y buen color. La	Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
	presencia de una escaldadura, que es una mancha seca de color	ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
	marrón en la piel no afecta el sabor. Manipule con cuidado para
	evitar magulladuras y daño de la piel.
Naranjas	Seleccionar la fruta que sea pesada para su tamaño. Evite la que	Mantenga las naranjas separadas de los
	tenga puntos blandos o moho blanco en los extremos. Es normal	alimentos que absorben olores tales como
	que las naranjas maduras tengan un leve color verdoso.	queso o mantequilla. Guarde en la gaveta
		ClimateZone™ en el ajuste ‘Citrus’
		(Productos Cítricos).
Nectarinos	Busque los que sean de color amarillo anaranjado entre áreas de	Deje madurar a temperatura ambiente luego
	rojo, sin nada de verde. La piel debe ser suave y sin manchas.	guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
		ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Papayas	Las papayas deben ser firmes con la piel sin manchas, sin importar	Guarde a temperatura ambiente. Una papaya
	cual sea el grado de madurez.	está lista para comerla cuando aproximada-
		mente 3⁄4 de la cáscara es de color amarillo o
		amarillo anaranjado y es blanda cuando se
		aprieta suavemente en la palma de la mano.
		continúa...

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