ALIMENTO
PROGRAMA TEMPERATURA
TIEMPO
POSICIÓN ALIMENTO
PRECALEN- TAMIENTO
ACCESORIOS
CARNES Y AVES
Ternera | 190oC | No | |
1,5 kg | 374oF |
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Lomo cerdo | 200oC | No | |
1,5 kg | 392oF |
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Pollo asado | 210oC | No | |
1,25 kg | 410oF |
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Conejo asado | 230oC | No | |
1,2 kg | 446oF |
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Cordero asado | 200oC | No | |
1 kg | 392oF |
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Pernil cerdo | 150oC | No | |
1,5 kg | 302oF |
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Costilla cerdo | 200oC | No | |
1,5 kg | 392oF |
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Muslos | 150oC | No | |
pavo (2) | 302oF |
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Pavo | 170oC | No | |
4 kg | 338oF |
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POSTRES
Flan
Bizcocho
Peras al vino
Pastelitos
150oC | No | |
302oF |
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180oC | No | |
356oF |
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220oC | No | |
428oF |
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200oC | No | |
392oF |
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DESCONGELACIÓN
Para todo tipo de alimentos
75oC
165oF
No
102