
ALIMENT PROGRAM TEMPÉRATURE
TEMPS
POSITION ALIMENT
PRÉCHAU-
FFAGE
ACCESSOIRES
ENTRÉES ET LÉGUMES
Aubergines | 200oC | Oui | |
farcies | 392oF |
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Poivrons rouges | 180oC | Non | |
grillés 1,25 kg | 356oF |
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Tomates | 200oC | Non | |
farcies (4) | 392oF |
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Courgettes | 180oC | Non | |
farcies (2) | 356oF |
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POISSONS ET FRUITS DE MER |
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Colin au | 210oC | Oui | |
four 1,5 kg | 410oF |
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Grosses crev. | 220oC | 4 min | Oui |
au four 1 kg | 428oF |
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Truites | 240oC | Oui | |
1 kg | 464oF |
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Thon | 250oC | Non | |
au four | 482oF |
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Poissons | 200oC | Oui | |
au four 1kg | 392oF |
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Saumon | 240oC | Oui | |
au four (4) | 464oF |
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Morue au | 210oC | Oui | |
four 1,5 kg | 410oC |
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DIVERS |
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Pizza | 200oC | Non | |
| 392oF |
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Pain | 200oC | Non | |
| 392oF |
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Madeleines | 220oC | Oui | |
| 428oF |
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