3.1 Förfaranden för installation och avstängning av utrustning
Inställning
FARA
Använd aldrig apparaten med en tom frityrgryta. Fylld för den Frityrgrytan måstevaraen till påfyllningen fodrar med vatten innan eller matolja/matfett elementen slåspå. Försummelse att göra det leder till skada på elementen som inte kan repareras och kan orsaka brand.
FARA
Ta bort alla droppar vatten ur frityrgrytan innan du fyller den med matolja eller matfett. Försummelse att göra det gör att det skvätter het vätska när oljan eller matfettet blir uppvämt till koktemperatur.
1.Fyll frityrgrytan med matolja till den nedersta OLJENIVÅlinjen som finns baktill på frityrgrytan. Detta ger oljan rum att expandera när den värms upp. Fyll inte på kall olja högre än den understa linjen; den kan flöda över när värme expanderar oljan.
OBS! Om fast matfett används ska du först höja elementen och sedan packa matfettet i botten av frityrgrytan. Sänk elementen och packa sedan matfettet runt och över elementen. Det kan bli nödvändigt att lägga till matfett för att få upp nivån till rätt märke när det packade matfettet har smält.
FARA
Placera aldrig ett helt block av fast matfett ovanpå värmeelementen.
När du använder fast matfett ska du alltid smälta matfettet innan du häller det i frityrgrytan. Om matfettet inte är smält, måste det packas ned i botten av frityrgrytan och mellan elementen, och friteraren måste startas i läget smältcykel.
Avbryt aldrig läget smältcykel när du använder fast matfett. Att göra det leder till skada på elementen och ökar risken för en plötslig brand.
2.Säkerställ att nätsladden(arna) sitter i lämpliga vägguttag. Bekräfta att stickkontakten är ordentligt insatt i väggkontakten.
3.Säkerställ att nivån på olja eller matfett når denövre OLJENIVÅlinjen när oljan eller matfettet har uppnått dess koktemperatur. Det kan bli nödvändigt att lägga till olja eller matfett för att få upp nivån till rätt märke när den har uppnått koktemperatur.
Avstängning
1.Stäng av friteraren.
2.Filtrera matoljan/matfettet och rengör friteraren (Se Kapitel 4 och 5).
3.Placera frityrgrytornas lock på frityrgrytorna.
