6.2.4Problem med filtrering

Problem

 

Troliga orsaker

 

Åtgärd

 

 

 

A. Bekräfta att nätsladden är helt

 

A. Nätsladden är inte inkopplad eller

 

instucken. Om så är fallet, bekräfta

 

 

överspänningsskyddet är utlöst.

 

att överspänningsskyddet inte är

 

 

 

 

utlöst.

 

 

 

B.

Om motorn är alltför het att

 

 

 

 

vidröras mer än ett par sekunder,

 

B. Pumpmotorn har blivit överhettad,

 

har den termiska

 

 

överbelastningsbrytaren

 

 

vilket gör att den termiska

 

 

 

 

antagligen utlösts. Låt motorn

Filterpumpen

 

överbelastningsbrytaren utlöses.

 

 

 

kallna i minst 45 minuter och

 

 

 

startar inte.

 

 

 

tryck sedan på pumpens

 

 

 

 

återställningsbrytare.

 

C.

Blockering i filterpump.

C. Pumpblockeringar orsakas

 

 

Prov: Stäng dräneringsventilen och

 

vanligen av ansamling av sediment

 

 

 

i pumpen pga felaktig storlek eller

 

 

dra ut filtertråget ur friteraren.

 

installation av filterpapper och

 

 

Aktivera pumpen. Om pumpmotorn

 

försummelse att använda

 

 

hummar en kort tid och sedan

 

smulskärmen. Ring FASC.

 

 

stannar är den troliga orsaken en

 

 

 

 

blockering av själva pumpen.

 

 

 

Blockering i filterblockets sugrör.

Blockeringen kan orsakas av

Filterpumpen kör men

Prov: Stäng dräneringsventilen och dra

sedimentansamling eller, om fast

matfett används, matfett som stelnat i

olja återvänder inte

ut filtertråget ur friteraren. Aktivera

röret. Använd en tunn flexibel tråd till

till frityrgrytan och

pumpen. Om att bubbla olja uppstår,

att ta bort blockeringen. Om

det bubblar inte olja.

finns det en blockering i filtrera

blockeringen inte kan tas bort, ring

 

 

panorerar sugröret.

FASC.

 

 

 

A. Om du använder konfiguration

 

 

 

 

med filterpapper eller block,

 

 

 

 

bekräfta att filterskärmen finns i

 

 

 

 

trågets botten med papper eller

Filterpumpen kör men

 

 

 

block ovanpå skärmen.

 

 

 

 

oljereturen är mycket

A.

Felaktigt installerade

 

Bekräfta att o-ringarna är på plats

långsam och

 

filterblockkomponenter.

 

på filtertrågets anslutningsbeslag

bubblande olja.

 

 

 

och i gott skick.

 

 

 

 

Om en Magnasol-filterenhet

 

 

 

 

används, bekräfta att o-ringen finns

 

 

 

 

på plats på filterskärmbeslaget och

 

 

 

 

är i gott skick.

 

 

 

 

 

6-8

Page 34
Image 34
Frymaster RE Series manual Problem med filtrering

RE Series specifications

The Frymaster RE Series represents a breakthrough in commercial frying technology, designed to meet the demands of modern kitchens while maximizing efficiency and food quality. This innovative line of fryers is known for its advanced features, reliability, and ease of use, making it a preferred choice for restaurants, catering services, and food service operations.

One of the standout features of the Frymaster RE Series is its Energy Efficient (EE) design. The fryers are equipped with advanced heating systems that minimize energy consumption without compromising frying performance. This not only saves on energy costs but also contributes to a more environmentally friendly kitchen operation. The fryers achieve high-energy efficiency through state-of-the-art heat transfer technology, ensuring optimal cooking temperatures with minimal energy waste.

Safety is another priority in the RE Series. The fryers are designed with automatic shut-off capabilities, temperature controls, and safety alarms to prevent overheating and potential hazards. The models also include a built-in filtration system that continuously cleans the oil, prolonging its life and maintaining the quality of the fried products. This feature significantly reduces the frequency and cost of oil replacements and minimizes waste, making it an economically sound investment.

The RE Series fryers boast a user-friendly interface with digital controls that allow for precise temperature regulation and cooking times. This intuitive design simplifies operations, making it easy for kitchen staff to produce consistent results even during peak hours. Additionally, the fryers come with a large cooking capacity, suitable for high-volume operations, allowing businesses to serve more customers in less time.

Moreover, the enhanced design of the Frymaster RE Series includes stainless steel construction, ensuring durability and easy maintenance. The smooth surfaces and removable parts facilitate quick cleaning, promoting a hygienic cooking environment.

In summary, the Frymaster RE Series combines advanced technology, energy efficiency, and user-friendly features to deliver exceptional frying performance. With a focus on safety, durability, and cost-effectiveness, these fryers are an ideal investment for any commercial kitchen looking to enhance its frying capabilities and improve operational efficiency.