Hornear con Convección
Hornear con convección le permite cocinar los alimentos de la misma manera que un horno convencional, utiliza un elemento para calentar el aire adentro del horno. Se puede programar cualquier temperatura entre 250ºF a 450ºF.
El ventilador circula suavemente el aire caliente a través del horno, sobre y alrededor de los alimentos. Debido a que el aire caliente se mantiene en constante movimiento, algunos alimentos se cocinan un poco
más rápido, a diferencia de los hornos de cocimiento regular.
Antes de comenzar, asegúrese que la parrilla de metal esté en su lugar. Se pueden utilizar ambas parrillas en los dos niveles de cocimiento.
Hornear con Convección
Horno Advantium
Cuando hornee o caliente en los dos niveles coloque el alimento en la bandeja de metal o en elplato apropiado y colóquelo sobre la parrilla dealambre del horno.
PRECAUCIÓN: RIESGODE QUEMADURAS
Cuando hornee, recuerde que el horno, la puerta y losplatos están muy calientes.
De acuerdo con la USDA, cocine la carne a una tempe- ratura INTERNA de por lo menos 160ºF, el pollo a una tempreatura INTERNA de por lo menos 180ºF. Cocinar a estas temperaturas generalmente protege contra
Cómo se Hornea con Convección
| O | SEL |
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N T |
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| ||
UR |
| EC |
| |
T |
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| T |
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P |
| E |
| |
RESS TO ENT | R |
| ||
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| CONTROL LOCK |
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| HOLD 3 SECS |
SPEED | CONV |
| MICRO | |
COOK | BAKE |
| WAVE | |
SETTINGS | COOKING |
| MICRO | |
OPTIONS |
| 30 SECS | ||
TIMER SURFACE VENT
ON/OFF LIGHT
PRESS TO TURN
TIMER OFF
1.Presione el botón CONV BAKE (hornear por convección).
2.Gire el dial para configurar la temperatura y presione el dial para ingresar
3.Presione el dial para ingresar y confirmar la selección.
Para iniciar de inmediato sin configurar un tiempo de cocción, seleccione START (iniciar) o presione el botón START/PAUSE (iniciar/pausa).
Para configurar un tiempo de cocción:
1.Gire el dial y seleccione COOK TIME (tiempo de cocción).
2.Gire el dial para configurar el tiempo de cocción y presione el dial para ingresar.
3.Para iniciar el tiempo de cocción de inmediato, coloque los alimentos en el horno y seleccione START COOK TIME (iniciar tiempo de cocción). Luego presione el dial o el botón START/PAUSE (iniciar/pausa) para
iniciar. El tiempo de cocción iniciará de inmediato la cuenta regresiva.
Para iniciar el tiempo de cocción después del precalentamiento, seleccione START PREHEAT (iniciar precalentamiento). El horno emitirá una señal cuando alcance la temperatura de cocción. Coloque los alimentos en el horno y presione el botón START/PAUSE (iniciar/pausa). El tiempo de cocción iniciará la cuenta regresiva.
Si la puerta del horno se abre durante la cocción, “Pause” (pausa) aparecerá en la pantalla. Cierre la puerta y presione el botón START/PAUSE (iniciar/pausa).
Los tiempos de cocción se muestran en horas y minutos y pueden configurarse hasta un máximo de 2 horas 59 minutos. El tiempo puede cambiarse durante la cocción girando el dial.
Consejos de cocimiento para hornear con convección
20
n Se recomiendan panas de metal | n Las panas de aluminio brillante |
para todos los tipos de productos | son mejores para pasteles, |
horneados, pero especialmente | galletas o muffins, ya que reflejan |
cuando es importante dorar. | el calor y ayudan a producir una |
n Las panas de metal oscuras o | corteza ligeramente suave. |
con acabado mate son mejores | n Las cacerolas de vidrio o de |
para panes y tartaletas, ya que | aleación de cerámica y vidrio o los |
absorben el calor y producen | platos para hornear son mejores |
cortezas más crujientes. | para recetas con huevo y queso |
| debido a la fácil limpieza del vidrio. |
| n Al hornear en un solo nivel, |
| utilice el inferior. Los sujetadores |
| superiores sólo deben utilizarse |
| para hornear en los dos niveles. |
