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Conseils et tableau de cuisson à la vapeur des légumes

TYPE DE LÉGUME

RÉGLAGE

Légumes plus souples

 

(par exemple, courgette, courge)

Cuisson à la vapeur

Légumes plus fermes

 

(par exemple, brocoli, maïs sur épi,

Cuisson à la vapeur

carottes)

 

Plus il y a de légumes dans le panier cuit-vapeur, plus ils prendront longtemps à cuire.

Les morceaux plus petits de légumes cuiront plus vite que les plus gros.

 

DURÉE DE

QUANTITÉ D’EAU

CUISSON

Remplir le pot jusqu’à la ligne « 2 »

4 à 7 minutes

Remplir le pot jusqu’à la ligne « 2 »

7 à 15 minutes

Ajouter plus de saveur aux légumes en substituant l’eau à une quantité égale de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes.

Remarquer que les durées de cuisson à la vapeur indiquées sont approximatives et utilisées comme référence seulement.

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Hamilton Beach 37536 manual Conseils et tableau de cuisson à la vapeur des légumes, Type DE Légume Réglage, Quantité D’EAU