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Poulet en casserole
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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1 | 2 | paquets (16 oz) de macédoine de légumes congelés |
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1 | 2 | sachets (1,5 oz) de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff |
1 | 2 | poulets entiers (3 livres) |
1⁄2 | 1 | c. à thé de chaque : paprika, poudre d’oignon et |
|
| poudre d’ail |
Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la mijoteuse, sur les légumes. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures. Quantité 4 ou 8 portions.
Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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2 livres | 1 | 4 livres de jambon fumé désossé |
1 | 2 | boîtes (16 oz) de pommes de terre entières, égouttées |
1 | 2 | sacs (16 oz) de |
1 livre | 2 | chou (2 livres) coupé en 6 quartiers |
1⁄4 | 1⁄2 | tasse d’eau |
Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour. Ajouter l’eau.
Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité 4 ou 8 portions.
Saucisses et choucroute
3 à 5 qt | 51⁄2 à 7 ptes |
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1 | 2 | boîtes (28 oz) de choucroute |
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1 | 1 | sachet de potage à l’oignon |
3⁄4 tasse | 1 | bouteille (12 oz) de bière |
1 | 1 | c. à soupe de sauce Worcestershire |
2 | 4 | livres de saucisses bratwurst, saucisses croquantes, |
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| ou saucisses kolbassa précuites |
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les saucisses. Bien mélanger. Ajouter la viande et remuer. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité 6 ou 12 portions.
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