Hamilton Beach 840105900 Sandwiches savoureux au rôti de bœuf, Côtelettes de porc au jus d’orange

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Sandwiches savoureux au rôti de bœuf

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
3	5	lb de rôti de bœuf désossé
1⁄4	1⁄3	tasse de sauce soja
1	2	c. à soupe de cassonade
1	2	c. à thé de sel
1	2	c. à thé de gingembre moulu

Couper le bœuf en tranches fines et mettre dans la mijoteuse. Mélanger la sauce soja, la cassonade, le sel et le gingembre, et verser sur le bœuf. Couvrir et cuire

àtempérature : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Servir sur des pains à sandwich. Quantité environ 6 ou 12 portions.

Côtelettes de porc au jus d’orange

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
1	2	boîte(s) de 6 oz de jus d’orange congelé, non dilué
1⁄2	1	tasse de cassonade, tassée
1	2	c. à thé de sauce soja
2	4	c. à soupe de fécule de maïs
1⁄2	1	c. à thé de poudre d’ail
6	12	côtelettes de porc désossées de 1 po d’épaisseur

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour l’enduire. Couvrir et cuire à température :

Basse pendant 6 à 8 heures OU Élevée pendant 3 à 4 heures. Quantité environ 6 ou 12 portions.

Côtes levées à l’asiatique

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
2	4	c. à soupe de fécule de maïs
2	4	c. à soupe de sauce teriyaki
1	2	pot(s) de 10 oz de sauce pour canard ou de sauce
		aigre-douce
3	6	lb de côtes levées de porc à la paysanne

Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce teriyaki. Ajouter la sauce pour canard et verser dans la mijoteuse. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour la recouvrir. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures. Quantité environ 4 ou 8 portions.

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