ХЛЕБ ИЗ ГРЕЧИХИ С МЁДОМ 275 мл воды 2 ч. л. соли
1 ст. л. мёда
1 ст. л. масла
1 чашка муки, половина пшеничной, половина гречишной
2 чашки пшеничной муки
2,5 ч. л. дрожжей
ПРОГРАММА: BAЅIC
СОЕВЫЙ ХЛЕБ 275 мл воды 2 ч. л. соли
1 ст. л. мёда
1 ст. л. масла или растительного масла
1 чашка соевых хлопьев
1 чашка муки: 0,5 муки грубого помола, 0,5 пшеничной
2 чашки пшеничной муки
2,5 ч. л. сухих дрожжей
ПРОГРАММА: BAЅIC или WHOLE WHEAT
ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ 275 мл воды 2 ч.л. соли
1 ст. л. сиропа, мёда или тростникового сахара
1 ст. л. масла или растительного масла
1 чашка зелёных, целых зёрен тыквы (или наполовину с семенами подсолнечника)
1 чашка муки: 0,5 пшеничной, 0,5 грубого помола
2 чашки пшеничной муки
2,5 ч. л. сухих дрожжей
ПРОГРАММА: BAЅIC
ХЛЕБ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
275 мл жидкости (200 мл воды и 75 - 80 мл пахты или 200 мл воды и 75 мл солодового пива)
2 ч. л. соли
2 ст. л. тёмного сиропа
Можно добавить половину чашки семён льна или семян подсолнечника
1 чашка муки: 0,5 пшеничной муки, 0,5 просеянной муки
1 чашка ржаной муки грубого помола
1 чашка пшеничной муки
3 ч. л. сухих дрожжей
ПРОГРАММА: WHOLE WHEAT
ХЛЕБ ИЗ ГОТОВОЙ МУЧНОЙ СМЕСИ, ДЛЯ КОТОРОЙ ТРЕБУЕТСЯ ДОБАВИТЬ ЛИШЬ ВОДУ И ДРОЖЖИ
ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА См. рецепт на упаковке Рассчитайте жидкость на 1 упаковку = 500 гр муки
Добавьте приблизительно 3,5 ч. л. сухих дрожжей
ПРОГРАММА: WHOLE WHEAT
ПШЕНИЧНЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ 275 мл воды
3 чашки готовой мучной смеси
2,5 ч. л. сухих дрожжей сверху ПРОГРАММА: BAЅIC или WHOLE WHEAT
ТЕСТО
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 200 мл тёплой воды 0,5 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
550 мл пшеничной муки
2,5 ч. л. дрожжей
ПРОГРАММА: DOUGH
Готовое тесто раскатывается на вощёной бумаге, разложенной на противне. Разложите наполнитель для пиццы на тесте, затем дайте ему взойти ещё прибл. 20 минут.
Выпекайте в обычной духовке на самой нижней полке при 250°С в течении 15 - 20 минут до образования тёмной золотистой корочки.
ДЖЕМ И ВАРЕНЬЕ
ДЖЕМ
Апельсиновый джем:
3 апельсина чуть больше средней величины Натёртые корки двух апельсинов 1 чашка сахара для варенья 1 ст. л. воды
2 ч. л. пектина (если необходимо)
ПРОГРАММА: JAM
Подогрейте баночки, прежде чем наполнить их джемом. Если необходимо, продлите время выпечки, в зависимости от массы апельсинов.
Перед тем, как наливать джем в банки, выньте нож из контейнера при помощи щипцов.
Не поднимайте крышку во время перемешивания. Данная порция составляет примерно 400 гр.
ВАРЕНЬЕ
Варенье из малины/яблок 2 чашки малины
1 чашка резаных яблок
1 чашка сахара для варенья
3 ст. л. лимонного сока
ПРОГРАММА: JAM
Нагрейте банки, прежде, чем наполнить их вареньем. Перед тем, как наливать варенье в банки, выньте нож из контейнера при помощи щипцов.
Не поднимайте крышку во время перемешивания.
БУЛОЧКИ
Выберите один из рецептов приготовления хлеба (не ржаного хлеба)
Установите программу на DOUGH (тесто)
Выньте тесто, когда оно будет готово. Скатайте булочки и положите их на противень, дайте тесту немного взойти, после чего выпекайте в обычной духовке.
ПИРОЖНЫЕ
Агрегат лучше всего выпекает хлеб. Если рецепт приготовления пирожных укладывается в установленное время приготовления хлеба агрегатом, могут быть приготовлена лишь выпечка небольших размеров. Дополнительными действиями можно, однако, увеличить время выпекания.
Продление времени выпекания:
После окончания программы остановите агрегат при помощи кнопки гѕtop“, после чего сразу же выньте вилку из розетки. Если включить агрегат сразу же после этого, на дисплее появится “ННН“, что означает, что агрегат ещё слишком горячий для продолжения работы.
Для быстрого охлаждения агрегата выньте контейнер для выпечки, покройте его тарелкой для сохранения тепла. Дайте машине постоять с открытой крышкой.
Через 5 - 10 минут установите контейнер на место и установите программу BAKE, которая длится 1 час. Установите время на таймере и выключите агрегат, когда торт будет полностью готов. Торт считается готовым, если на ноже или вилке, воткнутой в торт, не остаются куски теста.
41
