L¿ft ikke lŒget under omr¿ringen.
Denne portion giver ca. 400 g, et mellem stort glas.
SYLTET¯J
Hindb¾r/®blesyltet¿j
2 kopper hindb¾r
1 Kop snittede mad¾bler
1 Kop sylte Sukker
3 spsk. Citronsaft.
BAGEPROGRAM: JAM
Varm glassene op f¿r de fyldes med syltet¿j.
Fjern ¾ltekniven med en tang f¿r der h¾ldes i glassene. L¿ft ikke lŒget under omr¿ringen.
BOLLER
V¾lg en af br¿dopskrifterne (ikke rugbr¿d). S¾t bageprogrammet pŒ DOUGH (dej).
Tag dejen ud nŒr den er f¾rdig. Form selv bollerne og l¾g dem pŒ en bageplade, lad dem efterh¾ve pŒ pladen og bag dem i en almindelig ovn.
KAGER
Bagemaskinen er bedst egnet til br¿d. Hvis kager skal passe til maskinens fastlagte bagetid, kan det kun blive kager i lille st¿rrelse. Med lidt ekstra arbejde kan bagetiden dog forl¾nges. Forl¾nget bagetid er muligt ved at g¿re f¿lgende:
NŒr bageprogrammet er afsluttet, slukkes maskinen pŒ stopknappen og stikket straks tr¾kkes ud. Hvis maskinen straks t¾ndes igen vil tre blinkende "HHH" indikerer at maskinen er for varm. (HOT)
For hurtigst at afk¿le maskinen tages bagespanden ud og d¾kkes med en tallerken for at holde pŒ kagens varme. Lad maskinen afk¿le med Œbent lŒg.
Efter 5Ð10 min. s¾ttes spanden pŒ plads igen og maskinen indkodes pŒ bageprogram "BAKE" som bager en time. S¾t tiden pŒ et stopur og sluk for bagemaskinen, nŒr kagen er f¾rdig bagt. Kagen er f¾rdig, nŒr der ikke h¾nger kagedej pŒ en strikkepind el lign. som har v¾ret stukket ned i kagen.
BAGEPROGRAM: "CAKE" er bedst egnet til g¾rkager, benyt bageprogram "QUICK"(ekspres) til almindelige kager.
SAFARI KAGE
100 g bl¿dt sm¿r.
100 g (125 ml) sukker
2 ¾g
70 ml lunken m¾lk
ca. 1 spsk friskpresset citronsaft Revet skal af 1/2Ð1 citron
2 kopper hvedemel
2 1/2 tsk bagepulver
Eventuelt 1/4 kop hakkede mandler
BAGEPROGRAM: QUICK
Lad kagen afk¿le i spanden. Kagen l¿snes i siderne med en tr¾spartel (aldrig metal).
Den afk¿lede kage kan pyntes med citronglasur eller smeltet chokolade.
BROWNIE KAGE 2 ¾g
175 g (225 ml) sukker
2 spsk smeltet sm¿r eller margarine
100 g (200 ml) mel
1 spsk kakao
ca. 60 g hakkede n¿dder eller hele mandelflager ca. 25 g hakket eller h¿vlet m¿rk chokolade
2 1/2 tsk bagepulver
BAGEPROGRAM: QUICK
Lad kagen afk¿le i spanden. Kagen l¿snes i siderne med en tr¾spartel (aldrig metal).
Den afk¿lede kage kan pudres med flormelis igennem en sigte.
VALN¯DDEKAGE 200 g bl¿dt sm¿r 150 g sukker
3¾g 125 g mel
125 g kartoffelmel
1 tsk bagepulver
40 g hakkede valn¿dder ca. tilsvarende 8 kn¾kkede valn¿dder
BAGEPROGRAM: QUICK
Lad kagen afk¿le i spanden, kagen l¿snes i siderne med en tr¾spartel (aldrig metal).
Den afk¿lede kage kan pyntes med glasur eller smeltet chokolade.
SESAMI KAGE 2 ¾g
170 ml m¿rk farin eller r¿rsukker
100 ml olie, (vindrue, solsikke eller majs) ca. 60 ml sesamfr¿
200 ml groftrevne guler¿dder Eventuelt revet citronskal 250 ml hvedemel
1/2 tsk salt
1,5 tsk bagepulver
BAGEPROGRAM: QUICK
Lad kagen afk¿le i spanden, kagen l¿snes i siderne med en tr¾spartel. (Aldrig metal)
Den afk¿lede kage kan pyntes med glasur eller pudres med flormelis igennem en sigte.
FØR DU RINGER EFTER SERVICE
HVIS DU HAR PROBLEMER MED AT FREMSTILLE ET TILFREDSSTILLENDE BR¯D,
GENNEMG• DA VENLIGST F¯LGENDE PUNKTER F¯R DU BRINGER APPARATET TIL SERVICE.
1. Brødet hævede ikke:
*Fuldkornshvedemel eller rugmel h¾ver ikke sŒ meget som hvedemel.
*Brug frisk g¾r - hurtig h¾vning er bedst.
*Tils¾t g¾r til sidst og det holdes v¾k fra salt, sukker og vand.
*Tils¾tning af gluten hj¾lper pŒ h¾vningen.
*Vandet for¿ges med 30 ml.
*Hovedingredienser er fejlmŒlt, eller unders¿g om nogle af dem mangler.
*For meget salt.
*Ingredienser skal have stuetemperatur.
2. Brødet ligner et krater:
*For meget fugt i dejen - reducer v¾skeindholdet lidt.
*Tils¾t _ tsk salt eller en spsk mel.
6
