Jenn-Air JJW2730, JJW2527, JJW2427 Sonde thermométrique, Utilisation de la sonde thermométrique

6.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. Si l’on prévoit une Mise en marche différée, placer les aliments dans le four lors du réglage du mode.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

REMARQUE : Ne pas utiliser la Mise en marche différée pour les aliments nécessitant un four préchauffé comme les gâteaux, biscuits et pains. Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

7.Lorsque la minuterie de cuisson se termine, si l'on souhaite une cuisson supplémentaire, sélectionner la touche de réglage rapide située à côté de Quitter la minuterie. Sélectionner la touche de réglage rapide située à côté de Ajouter du temps, puis utiliser la touche numérique pour entrer la durée. On peut aussi utiliser la touche de réglage rapide pour réinitialiser la durée précédemment réglée ou pour ajouter du temps par tranches de 1 minute.

Sonde thermométrique

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.

Ne pas toucher l'élément du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.

REMARQUE : Sur les modèles à double four, la sonde thermométrique se trouve uniquement dans le four supérieur.

La prise de la sonde se trouve dans le four, au-dessus de la cavité, dans la zone avant gauche.

La sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande et de la volaille. Elle peut être utilisée durant les programmes de cuisson au four, cuisson au four par convection, rôtissage par convection et de guide de température des aliments. Le four émet un bip lorsque les aliments atteignent la température cible.

Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four lorsqu’on retire les aliments.

Lorsque l'on utilise la sonde, on doit s'assurer qu'aucune grille ne se trouve au-dessus de la grille utilisée.

Utilisation de la sonde thermométrique :

1.Insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au contact d’un os.

2.Placer les aliments dans le four.

3.Connecter la sonde thermométrique à la prise située dans le four. Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur.

4.Fermer la porte du four.

5.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton MORE (plus) jusqu'à ce que Sonde apparaisse. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Sonde.

6.À partir du menu Cuisson sonde, sélectionner Cuisson au four, Cuisson au four par convection, Rôtissage par convection ou Guide de température des aliments en appuyant sur la touche de réglage rapide située à côté du mode choisi.

7.Régler la température de la sonde pour Cuisson au four, Cuisson au four par convection ou Rôtissage par convection. La température doit être entre 130°F (54°C) et 185°F (85°C). La température par défaut est de 160ºF (71ºC).

8.Choisir la température du four réglée par défaut ou régler la température de cuisson souhaitée en sélectionnant l'option Température du four puis en entrant la température souhaitée.

9.Si on sélectionne le Guide de température des aliments, sélectionner le type d'aliment : bœuf frais, poulet, jambon précuit, agneau, porc, dinde ou veau.

REMARQUE : Certains aliments peuvent nécessiter des sélections supplémentaires.

10.Sélectionner le degré de cuisson : saignant à point, à point ou bien cuit, ou régler la température de la sonde, si disponible.

REMARQUE : Une température de sonde adéquate a été réglée comme température par défaut correspondant au degré de cuisson sélectionné. Les aliments doivent être retirés du four lorsque la sonde avertit l'utilisateur; il faut ensuite les couvrir et les laisser reposer pendant 10 à

15 minutes. Le temps de repos de 10 à 15 minutes permet à la température de l'aliment d'atteindre le degré de cuisson désiré.

11.Pour régler la température de cuisson souhaitée, sélectionner l’option Température four et entrer la température souhaitée. La température doit être réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

12.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voir “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

13.Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson.

14.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

55