6.Placer la plaque nervurée sur le plateau nervuré. La plaque nervurée doit se trouver au centre du plateau nervuré.
AB
A. Plateau nervuré
B. Plaque nervurée
7.Réinstaller la grille du gril.
Utilisation :
1.Mettre la hotte d’évacuation
2.Si désiré, appliquer une mince couche d’huile végétale ou d’aérosol de cuisine antiadhésif sur la grille du gril.
3.Pousser et tourner le bouton à LITE/HI. La flamme apparaîtra en 30 à 40 secondes. Préchauffer pendant 10 minutes.
4.Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Mettre l’aliment sur le gril.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Les réglages et durées sont seulement des recommandations et peuvent être ajustés selon les goûts individuels.
ALIMENTS | RÉGLAGE | DURÉE DE |
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| CUISSON |
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| EN MINUTES |
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Bifteck |
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1" (2,5 cm) |
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à point | ||
bien cuit | ||
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Galettes de viande hachée |
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MED | ||
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Côtelettes de porc |
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1" (2,5 cm) | MED | |
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Tranches de jambon |
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¹⁄₂" (1,3 cm) | ||
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Saucisses de Francfort et | MED | |
saucisses fumées précuites |
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Poulet |
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Quartiers | ||
Poitrines désossées | MED | |
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Darnes de poisson |
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MED | ||
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Plaque à frire(sur certains modèles)
A
B
A.Plaque à frire
B.Plateau
La plaque à frire, fabriquée à partir d'acier brossé et laminé à froid, est semblable à celles utilisées dans les cuisines commerciales. Cette plaque à frire est emballée est protégée par un revêtement gras recouvert de papier; il est nécessaire de retirer complètement cette protection à l'eau chaude savonneuse. Rincer, sécher et conditionner la plaque à frire immédiatement après avoir retiré le revêtement de protection sinon la plaque risque de rouiller. Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.
■Il est normal que la plaque à frire ternisse à l'usage.
■Ne pas placer de casseroles ou récipients sur la plaque à frire conditionnée pour garder les aliments au chaud.
■La plaque à frire doit être à plat pour fonctionner correctement.
■Ne pas verser d'eau froide sur une plaque à frire chaude. Ceci risque de déformer la plaque à frire et de produire une surface de cuisson irrégulière.
Pour conditionner ou reconditionner la plaque à frire :
Il est important de conditionner la plaque à frire car cela empêche les aliments d'attacher au cours de la cuisson et prévient la rouille.
1.Verser 1 cuiller à thé (5 ml) d'huile végétale au centre de la plaque à frire et répartir uniformément sur toute la surface avec un
2.Pousser et tourner le bouton à 350°F (177°C). Lorsque de la fumée se dégage, tourner le bouton de commande à la position OFF (arrêt) et laisser la plaque refroidir. Essuyer tout excès d'huile avec un
3.Appliquer une fine couche d'huile végétale sur toute la surface de la plaque à frire. La plaque à frire est maintenant prête à l'utilisation.
4.Après chaque utilisation, conditionner à nouveau la plaque en suivant les étapes 1 à 3.
5.Après un conditionnement adéquat, la plaque à frire peut être utilisée sans ajout d'huile végétale.
Utilisation de la plaque à frire :
1.Positionner le plateau
2.Pousser et tourner le bouton de commande à la température désirée.
3.Laisser la plaque préchauffer pendant 10 à 15 minutes pour atteindre la température sélectionnée.
4.Placer l'aliment sur la plaque et cuire au degré de cuisson désiré.
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