Éventdufour

Cuisson au gril

A

A. Évent du four

Ne pas obstruer ni couvrir l’évent du four car il permet à l’air chaud et à l’humidité de s’échapper du four. Son obstruction nuirait à la circulation adéquate de l’air et affecterait les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four

A

B

A. Élément du gril (exemple seulement)

B. Élément de cuisson au four (exemple seulement)

La fonction BAKE est idéale pour la cuisson au four, le rôtissage ou pour chauffer les mets en sauce.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson au four et du gril s’allument et s’éteignent par intermittence afin de maintenir la température du four constante.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le

rôtissage, les éléments du gril et de cuisson au four s'éteindront immédiatement. Ces éléments se rallument lorsque la porte est refermée.

Pour la cuisson au four ou le rôtissage :

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d’attendre que le four soit préchauffé avant d’y placer l’aliment sauf si la recette le recommande.

1.Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à BAKE (cuisson au four).

L’affichage indiquera 350°F (177°C).

2.Tourner le bouton SET (réglage) à la température désirée.

La gamme de cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

3.Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en marche, sinon après 10 secondes, la cuisson commencera automatiquement.

4.Tourner le bouton SELECTOR à la position RESET (remise en marche) lorsque la cuisson est terminée.

A

A. Élément du gril (exemple seulement)

La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis lors de la cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux plus épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille peuvent mieux cuire à des températures de gril plus basses.

Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière. Elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus et empêcher les éclaboussures et la fumée.

Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage.

Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras restant pour empêcher la viande de se cintrer.

Retirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d’éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, volaille ou viande.

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui rend le nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le tableau de cuisson au gril. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer les aliments, excepté si la recette le recommande. Placer l’aliment sur la grille dans la lèchefrite, ensuite placer celle-ci au centre de la grille du four.

Cuisson au gril :

1.Fermer la porte.

2.Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à BROIL (cuisson au gril).

“HI” apparaîtra sur l’affichage.

3.Tourner le bouton SET (réglage) au niveau désiré de cuisson au gril.

4.Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en marche, sinon après 10 secondes, la cuisson commencera automatiquement.

5.Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à la position RESET (remise en marche) lorsque la cuisson est terminée.

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KitchenAid KDRP407 KDRP462 manual Éventdufour, Cuisson au four, Pour la cuisson au four ou le rôtissage, Cuisson au gril

KDRP407 KDRP462 specifications

The KitchenAid KDRP407 and KDRP462 are two exceptional ranges that embody the brand's commitment to quality, performance, and style. Perfectly designed for both the professional chef and home cook, these models combine innovative technology with timeless aesthetics to elevate any kitchen.

The KDRP407 features a 30-inch size, making it an ideal choice for smaller kitchens without compromising functionality. It boasts a powerful dual-fuel cooking system that combines a gas cooktop with an electric oven, ensuring optimal cooking performance. Its five-burner gas surface offers versatility, accommodating a range of pots and pans. The included simmer burner is perfect for delicate sauces, while the high-output burner quickly heats for searing meats and cooking meals in a flash.

In contrast, the KDRP462 model offers a 36-inch width, providing additional cooking space. This range includes a professional-grade gas cooktop featuring six burners, including two high-output burners perfect for intense heat when needed. Both models are equipped with KitchenAid’s Even-Heat technology in the ovens, ensuring an evenly baked product without hot spots. The convection fan allows for better heat distribution, making it easier to achieve baking perfection with cookies, pastries, and roasts.

Both ranges are designed with a sleek stainless-steel finish that adds a touch of elegance to any kitchen decor. They also offer easy-to-clean surfaces, with seamless designs that prevent food from becoming trapped in difficult corners. The intuitive control knobs and digital displays make adjusting settings a breeze, whether you're roasting a chicken or simmering a sauce.

Safety features are paramount in these models, with an automatic shut-off capability and a control lock to prevent accidental activation. The self-cleaning option in the ovens saves valuable time and effort, allowing cooks to enjoy their culinary creations without the hassle of scrubbing.

In conclusion, the KitchenAid KDRP407 and KDRP462 ranges present a perfect blend of high-end technology and user-friendly functionality. With their impressive features and sleek design, they are sure to enhance any kitchen, providing a robust platform for culinary creativity. Whether you are baking, broiling, or simmering, these ranges deliver on every level, making them standout choices for discerning cooks everywhere.