Panqueques y salsa de arándano, Huevos | KitchenAid KSB570, KSB560

Panqueques y salsa de arándano

ESPAÑOL

Salsa

1/4 de taza (60 mL) de azúcar

2cucharaditas (10 mL) de fécula de maíz

2/3 de taza (160 mL) de agua

1/2 cucharadita (2 mL) de cáscara de limón rallada

2tazas (475 mL) de arándanos frescos o congelados (no descongelarlos)

Panqueques

2 huevos

2tazas (475 mL) de suero de leche

2cucharadas (30 mL) de aceite vegetal

1/2 cucharadita (2 mL) de cáscara de limón rallada

21/2 tazas (535 mL) de harina común

2cucharadas (30 mL) de azúcar

1cucharadita (5 mL) de polvo de hornear

1cucharadita (5 mL) de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita (2 mL) de sal

1/4 de cucharadita (1 mL) de nuez moscada

1taza (235 mL) de arándanos frescos o congelados (no descongelarlos)

Colocar los ingredientes de la salsa en una cacerola. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla se espese, revolviendo constantemente. Dejar enfriar 5 minutos. Verter la mezcla en la jarra. Tapar y procesar en STIR (Revolver) durante 5 segundos aproximadamente y luego, pase la espátula retirando el contenido de los lados de la jarra

si es necesario. Procesar en MIX (Mezclar) 10 segundos aproximadamente o hasta que quede una mezcla suave. Verter en un recipiente para servir. Enjuagar la jarra.

Colocar los huevos en la jarra. Tapar y procesar en STIR (Revolver) durante 5 segundos aproximadamente. Agregar el suero de la leche, el aceite y la cáscara del limón. Procesar en MIX (Mezclar) durante 5 segundos aproximadamente. Agregar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada. Utilizando la función PULSE (Pulsar), procesar en MIX (Mezclar) pulsando 5 veces, 2 ó 3 segundos cada vez o hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Revuelva los arándanos a mano suavemente.

Calentar una plancha antiadherente a fuego medio (si no es antiadherente, engrasarla). Para cada panqueque, verter apenas 1/4 de taza (60 mL) de la mezcla sobre

la plancha. Revolver la mezcla ocasionalmente para distribuir los arándanos. Cocinar 1 a 2 minutos hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes se sequen. Darlo vuelta y cocinarlo 1 a 2 minutos hasta que el lado inferior adquiera un color tostado. Servir con salsa tibia de arándanos.

Rinde: 8 porciones aproximadamente (panqueques de 10 cm [de 2 a 4"] y 1/4 de taza (60 mL) de salsa por porción).

Cada porción: contiene aproximadamente 280 cal, 8 g de proteínas, 48 g de carbohidratos, 6 g de grasas totales, 1 g. de grasas saturadas, 55 mg de colesterol, 280 mg de sodio.

Para una jarra de 1,75 L (56 oz):

Colocar en una cacerola 1/3 de taza (80 mL) de azúcar,

1 cucharada (15 mL) de fécula de maíz, 1 taza (235 mL) de agua, 3/4 de cucharadita (4 mL) de cáscara de limón y 3 tazas (710 mL) de arándanos frescos o congelados (no descongelarlos). Cocinar a fuego medio hasta

que la mezcla se espese, revolviendo constantemente. Dejar enfriar 5 minutos. Verter la mezcla en la jarra. Tapar y procesar en STIR (Revolver) durante 5 segundos aproximadamente y luego, pase la espátula retirando el contenido de los lados de la jarra si es necesario. Procesar en MIX (Mezclar) 10 segundos aproximadamente o hasta que quede una mezcla suave. Verter en un recipiente para servir. Enjuagar la jarra.

KSB570, KSB580, KSB560 specifications

KitchenAid has long been a name synonymous with quality and performance in the world of kitchen appliances. Among its popular offerings are the KitchenAid KSB560, KSB580, and KSB570 blenders. Each model is designed to combine robust functionality with sleek aesthetics, catering to culinary enthusiasts and home cooks alike.

The KitchenAid KSB560 model features a powerful 5-speed motor that allows for versatile blending capabilities. Its Intelli-Speed Motor Control technology automatically adjusts the motor's speed to maintain optimal blending efficiency, ensuring smooth and consistent results every time. With a 56-ounce blending jar made from durable glass, the KSB560 is perfect for preparing larger batches of smoothies, soups, or sauces. The easy-pour lid allows for mess-free serving, and the stainless steel blade design provides exceptional cutting and blending performance.

Moving on to the KitchenAid KSB570, this model takes blending to the next level with its unique asymmetrical blade design. This innovative feature ensures that ingredients are continually pulled towards the blades for thorough mixing. Like the KSB560, the KSB570 offers 5-speed settings and Intelli-Speed Motor Control, but also includes a pulse feature for added precision. The 56-ounce pitcher is BPA-free, making it a safe option for food preparation. Additionally, the soft start feature gradually increases blending speed to prevent splatter, allowing for a smoother blending experience.

Lastly, the KitchenAid KSB580 brings a modern twist to blending with its stylish design and advanced features. This model includes all the functionality of its predecessors, but boasts an even more powerful motor for tougher blending tasks. The KSB580 also features a 3-part blending system that includes a blade, a jar, and a motor, working in harmony for top-notch performance. With its sleek and ergonomic design, this blender not only performs well but also looks great on any countertop.

In summary, the KitchenAid KSB560, KSB580, and KSB570 blenders exemplify the brand's commitment to quality, innovation, and user-friendly design. With their powerful motors, advanced blending technologies, and stylish aesthetics, these blenders cater to a variety of culinary needs and preferences, making them a worthy investment for any kitchen. Whether you're whipping up smoothies, soups, or sauces, these KitchenAid models deliver exceptional performance and reliability.

KitchenAid KSB570, KSB560, KSB580 Panqueques y salsa de arándano, De taza 60 mL de azúcar, Huevos

Models: KSB570 KSB580 KSB560