Conseils sur le mélangeur

Faire de la chapelure : Rompez le pain en morceaux d’environ 3,75 cm (11/2") de diamètre. Utilisez la même méthode que pour l’émiettement des biscuits. À utiliser comme garniture ou comme ingrédient dans les ragoûts et les plats de légumes.

Hacher fruits et légumes : Mettez

475 ml (2 tasses) de morceaux de fruits ou de légumes dans le récipient. En mode Pulse (Impulsion), couvrez et mélangez

àSTIR (BRASSER) en utilisant quelques impulsions rapides (pendant 2 ou

3 secondes chaque fois), jusqu’à obtention de la consistance désirée.

Écraser les fruits en purée : Mettez 475 ml (2 tasses) de fruits cuits ou en boîte dans le récipient. Ajoutez 30 à 60 ml (2 à 4 cuillerées à soupe) de jus de fruits ou d’eau par 235 ml (1 tasse) de fruits. Couvrez et mélangez à PUREE (PURÉE) de 5 à 10 secondes.

Écraser les légumes en purée : Mettez 475 ml (2 tasses) de légumes en boîte ou cuits dans le récipient. Ajoutez 30 à 60 ml (2 à 4 cuillerées à soupe) de bouillon, d’eau ou de lait par 235 ml

(1 tasse) de légumes. Couvrez et mélangez à PUREE (PURÉE) de 10 à 20 secondes.

Écraser la viande en purée : Mettez la viande tendre cuite ou en cubes dans le récipient. Ajoutez 45 à 60 ml (3 à

4 cuillerées à soupe) de bouillon, d’eau ou de lait par 235 ml (1 tasse) de viande. Couvrez et mélangez à STIR (BRASSER) pendant 10 secondes. Arrêtez le mélangeur et passez une spatule sur les parois du récipient. Couvrez et mélangez à PUREE (PURÉE) pendant 10 à 20 secondes de plus.

Écraser le fromage cottage ou ricotta en purée : Mettez le fromage cottage ou ricotta dans le récipient. Couvrez et mélangez parfaitement à MIX (MÉLANGER) pendant 25 à 35 secondes pour obtenir une consistance onctueuse. Arrêtez le mélangeur et raclez les parois du récipient au besoin. Au besoin, ajoutez 15 ml (1 cuillerée à soupe) de lait écrémé par 235 ml (1 tasse) de fromage cottage. Idéal comme base pour les trempettes ou les tartinades allégées.

Combiner les ingrédients liquides

pour les aliments cuits au four : Versez les ingrédients liquides dans le récipient. Couvrez et mélangez bien à LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 10 à

15 secondes. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien.

Éliminer les grumeaux des sauces : Si la sauce comporte des grumeaux, placez-la dans le récipient. Couvrez et mélangez à MIX (MÉLANGER) pendant 5 à 10 secondes pour obtenir une consistance onctueuse.

Combiner la farine et le liquide pour épaissir : Mettez la farine et le liquide dans le récipient. Couvrez et mélangez à STIR (BRASSER) pendant 5 à 10 secondes pour obtenir une consistance onctueuse.

Préparer la sauce béchamel : Mettez le lait, la farine et le sel, si désiré, dans le récipient. Couvrez et mélangez à STIR (BRASSER) pendant 5 à 10 secondes. Versez dans la casserole et cuisez comme d’habitude.

Préparer la pâte à crêpes ou à gaufres

àpartir d’un mélange : Mettez le mélange et les autres ingrédiens dans le récipient. Couvrez et remuez bien à MIX (MÉLANGER), pendant 10 à 20 secondes. Arrêtez le mélangeur et raclez les parois du récipient au besoin.

Râper le fromage : Coupez du fromage très froid en cubes de 1,25 à 1,5 cm (1/2"

à1"). Mettez jusqu’à 120 ml (1/2 tasse) de fromage dans le récipient. Couvrez et mélangez à LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 5 à 10 secondes. Pour les fromages durs, comme le parmesan, amenez-le à température de la pièce, puis mélangez à LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 10 à

15 secondes.

Préparer le porridge pour bébés : Placez les floçons d’avoine non cuits en boulettes dans le récipient. En mode Pulse (Impulsion), mélangez à MIX (MÉLANGER) jusqu’à obtention de la consistance désirée, environ 5 impulsions, pendant 2 ou 3 secondes pour chaque impulsion. Cuisez comme d’habitude.

FRANÇAIS

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KitchenAid KSB560, KSB570, KSB580 manual Hacher fruits et légumes Mettez, Combiner les ingrédients liquides

KSB570, KSB580, KSB560 specifications

KitchenAid has long been a name synonymous with quality and performance in the world of kitchen appliances. Among its popular offerings are the KitchenAid KSB560, KSB580, and KSB570 blenders. Each model is designed to combine robust functionality with sleek aesthetics, catering to culinary enthusiasts and home cooks alike.

The KitchenAid KSB560 model features a powerful 5-speed motor that allows for versatile blending capabilities. Its Intelli-Speed Motor Control technology automatically adjusts the motor's speed to maintain optimal blending efficiency, ensuring smooth and consistent results every time. With a 56-ounce blending jar made from durable glass, the KSB560 is perfect for preparing larger batches of smoothies, soups, or sauces. The easy-pour lid allows for mess-free serving, and the stainless steel blade design provides exceptional cutting and blending performance.

Moving on to the KitchenAid KSB570, this model takes blending to the next level with its unique asymmetrical blade design. This innovative feature ensures that ingredients are continually pulled towards the blades for thorough mixing. Like the KSB560, the KSB570 offers 5-speed settings and Intelli-Speed Motor Control, but also includes a pulse feature for added precision. The 56-ounce pitcher is BPA-free, making it a safe option for food preparation. Additionally, the soft start feature gradually increases blending speed to prevent splatter, allowing for a smoother blending experience.

Lastly, the KitchenAid KSB580 brings a modern twist to blending with its stylish design and advanced features. This model includes all the functionality of its predecessors, but boasts an even more powerful motor for tougher blending tasks. The KSB580 also features a 3-part blending system that includes a blade, a jar, and a motor, working in harmony for top-notch performance. With its sleek and ergonomic design, this blender not only performs well but also looks great on any countertop.

In summary, the KitchenAid KSB560, KSB580, and KSB570 blenders exemplify the brand's commitment to quality, innovation, and user-friendly design. With their powerful motors, advanced blending technologies, and stylish aesthetics, these blenders cater to a variety of culinary needs and preferences, making them a worthy investment for any kitchen. Whether you're whipping up smoothies, soups, or sauces, these KitchenAid models deliver exceptional performance and reliability.