Kompernass KH 2000 Consejos, Patatas fritas caseras, Alimentos congelados, ¡Atención

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¡Nunca sumerja en agua el panel de control, el cable de alimentación o la carcasa ni los limpie bajo un chorro de agua! Si necesita limpiar estas piezas hágalo con un paño húmedo.

Puede limpiar en el lavavajillas la tapa del apa- rato w, la cesta 2 y el recipiente de acero 0. Son apropiados para el lavavajillas.

Limpie la carcasa con un paño húmedo. Si lo necesita eche en el paño un detergente suave.

No utilice en la limpieza de las piezas detergentes/ materiales corrosivos o agresivos como friega- suelos o estropajos de acero.

Vuelva a montar la freidora en orden inverso.

Enrolle el cable de alimentación e introdúzcalo junto con la clavija de red en el compartimiento del cable 9.

Levante el aparato con ayuda de las agarraderas.

Guarde el aparato con la tapa w cerrada. Así el interior de la freidora se mantendrá limpio y libre de polvo.

Consejos

Patatas fritas caseras

Las patatas para freír deben estar en perfecto estado y no germinadas.

Para freír han de utilizarse patatas de los tipos "harinosa" o "de cocer".

Después de pelar las patatas píquelas según la preparación deseada (en láminas o rodajas).

Deje en remojo las patatas antes de seguir utili- zándolas durante aprox. una hora. Así se perderá parte del azúcar, un producto que puede provocar el desarrollo de acrilamida.

Seque las patatas convenientemente.

Fría siempre dos veces las patatas fritas caseras:

primero 10-12 minutos a 160°C y luego de 3 a 4 minutos a 170°C, según el grado de dorado deseado.

Las patatas fritas congeladas están precocinadas y por lo tanto sólo es necesario freírlas una vez. Siga las instrucciones del paquete.

Alimentos congelados

Los alimentos congelados para freír (-16 bis -18°C) enfrían considerablemente el aceite o la grasa, no se fríen suficientemente rápido y por lo tanto absorben mucho aceite o grasa. Para evitarlo haga lo siguiente:

No fría cantidades grandes de una sola vez (ver tabla).

Caliente el aceite por lo menos 15 minutos antes de introducir el alimento que va a freír.

Regule el termostato 7 según la temperatura indicada en estas instrucciones de uso o en el envoltorio del alimento.

Es preferible dejar descongelar los alimentos congelados a temperatura ambiente antes de freírlos. Retire tanto hielo y agua como sea posible, antes de introducir los alimentos en la freidora.

¡Atención!

Cierre siempre la tapa del aparato w, antes de sumergir la cesta 2 en la grasa caliente.

¡Peligro de quemaduras por salpicaduras de grasa!

Introduzca los alimentos en la freidora tan despacio y con cuidado como sea posible, ya que los alimentos congelados pueden hacer que el aceite caliente o la grasa hiervan con fuerza.

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