•Per sciogliere il grasso, impostare il regolatore di temperatura 7 a 150˚C. L spia di controllo 6 si accende.
•Attendere fino al completo scioglimento del grasso. Impostare quindi la temperatura di frittura desiderata.
Dopo la frittura
•Al termine della frittura, tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino all'arresto del tasto di bloccaggio della maniglia 3 .
•Lasciare sgocciolare il cestello di frittura 2 in questa posizione.
•Spostare il regolatore di temperatura 7 verso sinistra fino all'arresto („OFF“). La friggitrice è in tal modo spenta. Staccare la spina dalla presa di corrente.
•Una volta sgocciolato l'alimento fritto, aprire il coperchio dell'apparecchio w, premendo il tasto di sbloccaggio del coperchio 8.
•Sollevare cautamente il cestello di frittura 2 dalla friggitrice. Se necessario, scuotere via l'olio o il grasso in eccesso.
•Versare l'alimento fritto in una scodella o in un colino (precedentemente ricoperti di carta assor- bente!)
Se la friggitrice non viene utilizzata regolarmente, si consiglia di conservare l'olio o il grasso liquido raffreddato in bottiglie ben chiuse, possibilmente in frigorifero o in un altro luogo fresco. Riempire le bottiglie aiutandosi con un colino fine, per rimuovere le particelle di cibo dall'olio o dal grasso.
Sostituzione del grasso da frittura
Sostituire l'olio solo quando si è raffreddato comple- tamente. Il grasso solido dev'essere sostituito quando
èancora allo stato liquido, per riuscire a versarlo fuori dalla friggitrice.
•Aprire il coperchio dell'apparecchio w.
•Prelevare il cestello di frittura 2.
•Prelevare l'elemento di comando/resistenza 5. Collocare l'elemento di controllo/resistenza 5 su un luogo pulito e asciutto.
•Prelevare con cautela dalla friggitrice il contenitore di acciaio inox 0 contenente l'olio e il grasso.
•Versare l'olio o il grasso in contenitori idonei, ad es. bottiglie.
Suggerimento:
Non gettare l'olio o il grasso usato nei rifiuti domestici o nei rifiuti organici. Informarsi presso l'amministrazione comunale o municipale sui punti di raccolta.
•Ripulire accuratamente tutte le parti della friggi- trice, come descritto al capitolo „Pulizia“.
•Riempire la friggitrice con olio o grasso fresco, come descritto al capitolo „Frittura“.
Pulizia
Pericolo!
Staccare la spina dalla presa di corrente prima della pulizia.
Fare raffreddare la friggitrice.
Per semplificare la pulizia, smontare la friggitrice:
1.Aprire il coperchio dell'apparecchio w ed estrarlo verso l'alto.
2.Tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino a udirne lo scatto di arresto. Prelevare il cestello di frittura 2.
3.Tirare l'elemento di controllo/resistenza 5 verso l'alto, estraendolo dalle rispettive guide. Collocare l'elemento di controllo/resistenza 5 su un luogo pulito e asciutto.
4.Prelevare con cautela il contenitore di acciaio inox 0 e rimuovere il grasso o l'olio.
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