Cocinando en el Horno

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla) (modelos selectos)

5.Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno.

6.DŽ vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la cocci—n.

Para programar ‘Broil’:

1.Oprima la tecla ÔBroilÕ.

¥ÔBROILÕ destella.

¥ÔSETÕ se despliega en el indicador.

2.Oprima la tecla ÔMore+Õ para programar asar a la parrilla ÔHIÕ u oprima la tecla ÔLess-Õ para programar asar la parrilla ÔLOÕ.

¥En el indicador visual se desplegar‡ ÔHIÕ o ÔLOÕ.

¥Selecciones ÔHI broilÕ 285° C (550° F) para asado a la parrilla normal. Seleccione ÔLO broilÕ 230° C (450° F) para asar a la parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser cocinados por m‡s tiempo, tal como la carne de ave.

3.DespuŽs de cuatro segundos, el horno comenzar‡ a funcionar.

¥ÔBROILÕ continuar‡ iluminado.

4.Para un dorado —ptimo, precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 2 a 3 minutos antes de colocar el alimento.

7. Cuando el alimento estŽ cocinado, oprima la tecla ÔCANCELÕ. Retire el alimento y la asadera del horno.

¥La hora del d’a volver‡ a desplegarse en el indicador visual.

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

¥Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera dise–ada para asar a la parrilla.

¥ÔHiÕ se usa para la mayor’a de los asados a la parrilla. Use ÔLO broilÕ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocci—n prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

¥Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser m‡s largos cuando se selecciona la temperatura m‡s baja de asar a la parrilla.

¥El alimento debe ser dado vuelta cuando est‡ a mitad del tiempo de asar.

¥Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la parrilla, consulte el folleto ÒLa Cocina F‡cilÓ.

Tabla de Asar a la Parrilla del Horno

 

POSICION DE

TERMINO DE

TIEMPO TOTAL DE

ALIMENTOS

LA PARRILLA*

COCCION

COCCION (MINUTOS)

 

 

 

 

 

Carne de Res

 

 

 

 

Biftec, 2,5 cm (1")

4

A medio asar

15

- 20 minutos

 

4

Bien asado

18

- 24 minutos

Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor

4

Bien asado

15

- 18 minutos

 

 

 

 

 

Carne de Cerdo

 

 

 

 

Tocino

4

Bien asado

6 - 10 minutos

Chuletas, 2,5 cm (1")

4

Bien asado

22

- 26 minutos

Jam—n - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor

4

Tibio

8

- 12 minutos

 

 

 

 

 

Carne de Ave

 

 

 

ÔLO BroilÕ

Presas de pollo

3 o 4

Bien asado

30

- 45 minutos

 

 

 

 

 

Mariscos

 

 

 

 

Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor

4

Desmenuzado

10

- 15 minutos

Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2") de grosor

4

Desmenuzado

8 - 12 minutos

 

 

 

 

 

* La posici—n de la parrilla superior es #5.

Nota: Esta tabla es s—lo una gu’a. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se est‡ cocinando.

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