Table de cuisson
Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur de la table de cuisson:
•Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation.
•Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès que la table de cuisson a refroidi; ces produits renversés peuvent faire changer la couleur de l’émail.
Àla différence d’une cuisinière dotée de brûleurs à gaz standard, la table de cuisson de cette cuisinière n’est pas
amovible ou soulevable.
Ne pas tenter de soulever la table de cuisson, quelle qu’en serait la raison.
REMARQUES:
•Unbrûleurconvenablementrégléetdont les orifices sont propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.
•Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de la table de cuisson. Ceci est normal.
•Si on fait passer rapidement le bouton de commande de la position High (Max.) à la position Low (Min.), les flammes peuvent s’éteindre, particulièrement si le brûleur est froid. Si ceci se produit, placer le bou- ton de commande à la position OFF (ARRÊT) et attendre quelques secondes avant d’allumer de nouveau le brûleur.
•Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.
Brûleurs scellés
Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la table de cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont scellés dans la table de cuisson, un produit qui déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sur sous la table de cuisson. On devrait cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation (voir les in- structions de nettoyage à la page 35).
Brûleur de haute perfor- mance - 12 000 BTU*
(certains modèles)
Pour une cuisinière dotée d’un brûleur à haute vitesse,
*La puissance thermique des brûleurs est différentelorsdel’alimenta-
tion au gaz de pétrole liquéfié.
(HAUTE PUISSANCE)
Grilles de brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est correctement placée. Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler l’émail de la table de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdront progressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait des températures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
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