Melissa 643-043 manual Warnmeldungen, Rezepte

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 45

Warnmeldungen

Meldung	Bedeutung
H:HH	In der Anzeige erscheint diese Meldung, wenn Sie
	die Brotbackmaschine starten und die Temperatur
	in der Backkammer zu hoch ist. Halten Sie die
	Brotbackmaschine an und lassen Sie sie 10 – 20
	Minuten lang abkühlen.
E:EE	Diese Meldung wird angezeigt, wenn Sie die
	Brotbackmaschine starten und der
	Temperatursensor defekt ist. Bringen Sie das
	Gerät in eine Kundendienstwerkstatt.

REZEPTE

Beachten Sie stets die in den nachfolgenden Rezepten angegebenen Mengen; dies gilt insbesondere für die Mengen an Mehl und Flüssigkeit. Halten Sie sich an die in dem Abschnitt „Betrieb der Brotbackmaschine" geschilderte Vorgehensweise. Experimentieren Sie doch einfach einmal mit Rezepten! Beachten Sie auch unsere „Tipps". Die Programme 1 und 3 eignen sich für die häufigsten Brotsorten.

Brotsorte	Zutaten	Brotgröße		Programm		Bemerkungen
		750 g	500 g
Weißbrot	Wasser	280 ml	180 ml	2
	Salz	1 TL	3/4 TL
	Zucker	1 EL	3/4 EL
	Hartweizenmehl	120 g	80 g
	Weizenmehl	750 ml	500 ml
	Hefe	1,5 TL	1,5 TL
Baguette	Wasser	280 ml	190 ml	1
	Salz	1 TL	1 TL
	Pflanzenöl	3/4 EL	1 EL
	Weizenmehl	680 ml	500 ml
	Hartweizenmehl	80 ml	60 ml
	Zucker	1 EL	1 EL
	Hefe	1,5 TL	1,5 TL
Rosinenbrot mit Nüssen	Wasser oder Milch	280 ml	180 ml	1 (5)	Geben Sie die Nüsse und Rosinen hinzu,
	Butter oder Margarine	25 g	18 g		wenn nach dem ersten Kneten das Signal
	Salz	0,5 TL	0,5 TL		ertönt. Bei Programm 5 ist die Brotgröße
	Zucker	1 EL	1 EL		von 1,5 Pfund (ca. 750 g) nicht möglich.
	Weizenmehl	680 ml	450 ml
	Hefe	1,5 TL	1,5 TL
	Rosinen	50 g	35 g
	Gehackte Walnüsse	50 g	20 g
Ciabatta	Wasser	290 ml	190 ml	11
	Salz	1 TL	1 TL
	Pflanzenöl	3/4 EL	2/3 EL
	Zucker	1 EL	1 EL
	Weizenmehl	665 ml	416 ml
	Maismehl	80 g	50 g
	Hefe	1,5 TL	1,5 TL
Haferbrot	Wasser	280 ml	180 ml	1
	Butter oder Margarine	20 g	15 g
	Salz	1 TL	1 TL
	Brauner Zucker	1 EL	1 EL
	Feingemahlenes Hafermehl	120 g	80 g
	Weizenmehl	580 ml	375 ml
	Hefe	1,5 TL	1,5 TL
Buttermilchbrot	Buttermilch	-	180 ml	2	Dieses Brot darf nur in der Größe 1,0
	Salz		1 TL		Pfund (ca. 500 g) gebacken werden, da
	Zucker		1 EL		es sonst zu groß wird.
	Weizenmehl		500 ml
	Hefe		1,5 TL
Vollmilchbaguette	Milch	-	180 ml	1	Dieses Brot darf nur in der Größe 1,0
	Butter oder Margarine		20 g		Pfund (ca. 500 g) gebacken werden, da
	Salz		1 TL		es sonst zu groß wird.
	Zucker		1 TL
	Weizenmehl		500 ml
	Hefe		1,5 TL

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