Oster 3246 manual Peixe COM Batata Frita, Churros Bolinho Frito

PEIXE COM BATATA FRITA

Pré-aqueta a fritadeira a urna temperatura de 375V190”C Corte em pedacos uniformes:

1 -12 Ibs. D e Filet d e L i n g u a d o

Cubra com Massa para Peixe Frito (receita encontra-se na secão de Massas para Frituras) Corte em fatias uniforme, um apouco maior que as batatas fritas:

l-1/2 Ibs d e b a t a t a s

Deixe de molho por meia hora. Escorra e seque minuciosamente. Frite em óleo quente até que fique dourado. Retire, escorra e deixe esquentando. Frite o peixe até que fique dourado. Arrume as batatas e o peixe em urna travessa e sirva com molho.

BOLINGO FRITO

Os bolinhos fritos devem ser cozidos de 3 a 7 minutos dependendo do tamanho

CHURROS (BOLINHO FRITO)

350 gramas (12.25 oz.) de farinha de trigo

2 ovos

3/4 litros (3 copos) d’água sal

Azeite ou Neo de milho Acúcar

Coloque a água e o sal em urna panela e deixe ferver. Adicione a farinha de urna vez só e mexa rapidamente com urna colher de pau. Coloque a massa em urna tigela. Adicione os ovos um de cada vez usando a sua Batedeira Oster@, ate que bolhas se formem. Aqueta o óleo na Fritadeira. Usando urna máquina para fazer churros coloque a massa e comece a formar os churros. Frite os churros até que eles fiquem dourados. Retire da

fritadeira e deixe-os sobre urna toalha de papel para escorrer o excesso de óleo. Salpique com bastante acúcar.

MASSA PARA VERDURAS, CARNES E PEIXE FRITOS

Coloque em urna tigela e mexa bem: l-113 copos de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

114 colher de chá de pimenta

1 colher de mesa de manteiga derretida ou óleo de cozinhar 2 gemas de ovo batidas

Adicione gradualmente, mexendo constantemente:

314 copo de cerveja sem gás

Deixe a massa coberta descansar dentro da geladeira de 3 a 12 horas. Antes de usar você pode adicionar :

2 claras em neve Unindo a massa. Mistura:

1 copo de farinha de trigo, farinha de rosca ou flacos de milho moídos 1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta ou 1/2 colher de chá de páprica