ITALIANO 47
Ricette
Maionese (circa 300 ml)
ingredienti:
-2 tuorli oppure un uovo intero
-1 cucchiaino di senape in polvere
-1 cucchiaino di sale
-1/2 cucchiaino di pepe
-1 cucchiaino di zucchero
-30 ml di aceto o succo di limone
-300 ml d'olio
BTutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
BMettete i tuorli nel vaso del frullatore, aggiungete sale e pepe, la senape e metà dell'aceto o del succo di limone, poi frullate a velocità media. Versate l'olio attraverso l'apertura del coperchio fino ad ottenere una maionese spessa. Aggiungete poi l'aceto o il succo di limone rimasti e regolate di sale e pepe. Conservate la maionese in frigorifero.
Condimento per insalata
ingredienti:
-1 parte di aceto o limone
-3 parti di olio
-sale, pepe
BVersate l'aceto o il succo di limone nel vaso, aggiungete il sale e il pepe e accendete l'apparecchio. Frullate fino a quando il sale e il pepe sono perfettamente sciolti, poi aggiungete l'olio attraverso il piccolo foro nel tappo e frullate fino ad ottenere un condimento ben miscelato.
BPotete preparare più dosi di condimento e conservarle in frigorifero. Scuotete sempre il barattolo prima dell'uso per miscelare gli ingredienti.
Latte di soia (Questa ricetta può essere preparata solo con il filtro.)
ingredienti:
-75 g di semi di soia
-600 ml d'acqua
BAmmollate i semi di soia in acqua per 4 ore prima di frullarli.
BVersate i semi ammollati e l'acqua nel filtro. Frullate per 40 secondi alla velocità massima,
BPortate a ebollizione il latte di soia, poi aggiungete lo zucchero e lasciate sobbolire. Servite caldo o freddo!
Nota: non frullate gli ingredienti per più di due volte senza interruzioni. Se volete prepararne una quantità maggiore, lasciate raffreddare l'apparecchio prima di ricominciare a frullare.
Succhi e Cocktail (Questa ricetta può essere preparata solo con il filtro.)
ingredienti:
-150 g di frutta
-30 ml d'acqua/latte o altro liquido
BTagliate la frutta a pezzetti e mettetela nel filtro.
BVersate il liquido nel vaso del frullatore.
BFrullate per 40 secondi alla massima velocità.
