SUOMI 75
Ruokaohjeita
Majoneesi (noin 3 dl)
Aineet:
-3 munankeltuaista
-1 tl sinappia
-1 maustemitta suolaa
-1/2 maustemittaa pippuria
-1 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua
-3 dl ruokaöljyä
BKäytä mieluiten huoneenlämpöisiä aineita.
BLaita munankeltuaiset tehosekoittimen kannuun ja lisää suola, pippuri, sinappi ja viinietikka. Käynnistä kone ja anna käydä 15 sekuntia. Kaada öljy hitaasti kannen tulpan reiän kautta koneen käydessä koko ajan, kunnes kaikki öljy on sekoittunut ja majoneesi on tasaista ja paksua. Säilytä jääkaapissa.
Salaattikastike
Aineet:
-1 osa viinietikkaa tai sitruunamehua
-3 osaa ruokaöljyä
-suolaa, pippuria
BKaada viinietikka tai sitruunamehu tehosekoittimen kannuun, lisää suola ja pippuri ja käynnistä
laite. Lisää öljy kannensulkimen aukon kautta. Anna koneen käydä, kunnes kastike on tasaista.
BVoit valmistaa kerralla suuremman määrän peruskastiketta ja säilyttää sitä jääkaapissa. Ravistele aina ennen käyttöä, niin että aineet sekoittuvat.
Soijamaito (Tämän ohjeen valmistuksessa käytetään siivilää.)
Aineet:
-75 g kuivattuja soijapapuja
-6 dl vettä
BLiota soijapapuja 4 tuntia ennen käsittelyä. Valuta vesi pois.
BLaita liotetut soijapavut ja vesi siivilään. Sekoita 40 sekuntia suurimmalla nopeudella.
BKuumenna soijamaito kiehuvaksi, lisää sitten sokeria ja anna kiehua hiljalleen.
BTarjoa kuumana tai jäähdytettynä!
Huomaa: Älä valmista tätä ohjetta enempää kuin kaksi annosta peräkkäin ilman taukoa. Jos haluat vielä jatkaa, anna laitteen jäähtyä välillä.
Tuoremehut & cocktailit (Tämän ohjeen valmistuksessa käytetään siivilää.)
Aineet:
-150 g hedelmiä
-3 dl vettä, maitoa tai muuta nestettä
BLeikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja laita siivilään.
BKaada neste tehosekoittimen kannuun.
BSekoita 40 sekuntia suurimmalla nopeudella.
