61
Oppskrifter
Majones (ca.3 dl)
Ingredienser:
- 2 eggeplommer eller 1 (helt) egg
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts sukker
- 30 ml eddik eller sitronsaft
- 3 dl olje
BAlle ingrediensene skal ha romtemperatur.
BHa egget eller eggeplommene i mikserkannen,tilsett salt, pepper, sennepspulver og halvparten
av eddiken eller sitronsaften.Miks ved middels hastighet.Tilsett olje gjennom åpningen i lokket til
majonesen tykner.Tilsett deretter resten av eddiken eller sitronsaften og smak majonesen til.
BOppbevares i kjøleskap.
Salatdressing
Ingredienser:
- 1 del eddik eller sitronsaft
- 3 deler olje
- salt,pepper
BHell eddik eller sitronjuice i hurtigmikseren,ha i salt og pepper og slå apparatet på. Behandle til
salt og pepper har løst seg opp.Ha deretter i oljen gjennom det lille hullet i proppen med
festeklemme til De får en jevn dressing.
BDe kan også lage denne grunndressingen i større mengder og lagre den i kjøleskap.Den må
alltid ristes før bruk,slik at ingrediensene blandes godt.
Soyamelk (Denne oppskriften kan bare tilberedes med filteret.)
Ingredienser:
- 75 g tørkede soyabønner
- 6 dl vann
BLegg soyabønnene i bløt i 4 timer før de tilberedes.
BHa de oppbløtte soyabønnene og vannet i filteret.Miks i 40 sekunder ved høyeste hastighet.
BGi soyamelken et oppkok i en gryte,tilsett sukker og la småkoke. Serveres varm eller kald.
Merk:Ikke lag mer enn to porsjoner etter hver andre uten opphold.Skal større mengder tilberedes,
lar De først apparatet kjøle seg ned før De fortsetter.
Juice og drinker (Denne oppskriften kan bare tilberedes med filteret.)
Ingredienser:
- 150 g frukt
- 3 dl vann/melk/annen væske
BDel frukten opp i mindre biter og ha bitene i filteret.
BHa væsken i hurtigmikseren.
BMiks i 40 sekunder ved høyeste hastighet.
NORSK