NORSK 61

Oppskrifter

Majones (ca. 3 dl)

Ingredienser:

-2 eggeplommer eller 1 (helt) egg

-1 ts sennepspulver

-1 ts salt

-1/2 ts pepper

-1 ts sukker

-30 ml eddik eller sitronsaft

-3 dl olje

BAlle ingrediensene skal ha romtemperatur.

BHa egget eller eggeplommene i mikserkannen, tilsett salt, pepper, sennepspulver og halvparten av eddiken eller sitronsaften. Miks ved middels hastighet.Tilsett olje gjennom åpningen i lokket til majonesen tykner.Tilsett deretter resten av eddiken eller sitronsaften og smak majonesen til.

BOppbevares i kjøleskap. Salatdressing

Ingredienser:

-1 del eddik eller sitronsaft

-3 deler olje

-salt, pepper

BHell eddik eller sitronjuice i hurtigmikseren, ha i salt og pepper og slå apparatet på. Behandle til salt og pepper har løst seg opp. Ha deretter i oljen gjennom det lille hullet i proppen med festeklemme til De får en jevn dressing.

BDe kan også lage denne grunndressingen i større mengder og lagre den i kjøleskap. Den må alltid ristes før bruk, slik at ingrediensene blandes godt.

Soyamelk (Denne oppskriften kan bare tilberedes med filteret.)

Ingredienser:

-75 g tørkede soyabønner

-6 dl vann

BLegg soyabønnene i bløt i 4 timer før de tilberedes.

BHa de oppbløtte soyabønnene og vannet i filteret. Miks i 40 sekunder ved høyeste hastighet.

BGi soyamelken et oppkok i en gryte, tilsett sukker og la småkoke. Serveres varm eller kald.

Merk: Ikke lag mer enn to porsjoner etter hverandre uten opphold. Skal større mengder tilberedes, lar De først apparatet kjøle seg ned før De fortsetter.

Juice og drinker (Denne oppskriften kan bare tilberedes med filteret.)

Ingredienser:

-150 g frukt

-3 dl vann/melk/annen væske

BDel frukten opp i mindre biter og ha bitene i filteret.

BHa væsken i hurtigmikseren.

BMiks i 40 sekunder ved høyeste hastighet.

Page 61
Image 61
Philips HR1741 Alle ingrediensene skal ha romtemperatur, Legg soyabønnene i bløt i 4 timer før de tilberedes, Oppskrifter