26FRANÇAIS
Recettes
Mayonnaise (environ 300ml)
Ingrédients:
-2 jaunes d'oeufs ou 1 oeuf
-1c. à c. de farine de moutarde
-1 c. à c. de sel
-1/2 c. à c. de poivre
-1 c. à c. de sucre
-300 ml vinaigre ou jus de citron
-300 ml huile
BTous les ingrédients doivent être à température ambiante.
BMettez l'oeuf ou les jaunes d'oeufs dans le bol mixer, ajoutez le sel, la poivre, la farine de moutarde et une demi de la quantité de vinaigre ou de jus de citron et
Sauce pour salades
Ingrédients:
-1 dose de vinaigre ou jus de citron
-3 doses d'huile
-sel, poivre
BVersez le vinaigre ou le jus de citron dans le bol mixer, ajoutez le sel et le poivre, et mettez l'appareil en marche. Mélangez jusqu'à ce que le sel et le poivre soient dissouts.
BVous pouvez préparer une plus grande quantité de sauce à partir des quantités données et les ranger au réfrigérateur. Agitez toujours avant usage pour mixer les ingrédients.
Lait de soja (Pour préparer cette recette vous devez utiliser le filtre.)
Ingrédients:
-75 g germes de soja secs
-600 ml d'eau
BFaites tremper les germes de soja pendant au moins 4 heures avant de les traiter.
BMettez les germes de soja et l'eau dans le filtre. Mélangez pendant 40 secondes à la vitesse maximale.
BFaites bouillir le lait de soja dans une casserole, ajoutez du sucre et laissez cuire à feu doux.
BServir chaud ou froid!
Ne préparez pas cette recette plus de deux fois sans interruption. Si vous voulez préparer une quantité plus grande, laissez d'abord l'appareil refroidir et ensuite continuez la préparation.
Jus et Cocktails (Pour préparer cette recette vous devez utiliser le filtre.)
Ingrédients:
-150 g de fruits
-300 ml d'eau/lait ou tout autre liquide
BCoupez le fruit en morceaux et
BVersez le liquide dans le bol mixer.
BMixez pendant 40 secondes à la vitesse maximale.
