82DANSK
Opskrifter
Mayonnaise (ca. 3 dl)
Ingredienser:
-2 æggeblommer eller 1 helt æg
-1 tsk.
-1 tsk salt
-˝ tsk. peber
-1 tsk. sukker
-3 ml eddike eller citronsaft
-3 dl olie
BAlle ingredienser skal have stuetemperatur.
BKom æg eller æggeblommer i blenderglasset.Tilsæt salt, peber, sennepspulver og halvdelen af eddiken/citronsaften og blend ved moderat hastighed.Tilsæt olie gennem åbningen i låget, indtil mayonnaisen bliver tyk. Herefter tilsættes den resterende eddike/citronsaft. Smages til efter behag. Opbevares i køleskab.
Salatdressing
Ingredienser:
-1 del vineddike eller citronsaft
-3 dele olie
-salt, peber
BKom vineddike eller citronsaft i blenderglasset, tilsæt salt og peber, tænd for apparatet og lad det køre, indtil krydderierne er opløste. Tilsæt herefter olie gennem det lille hul i proppen/sikkerheds- klemmen, indtil dressingen har den ønskede konsistens.
BTilbered eventuelt en større portion af denne basisdressing og opbevar den i køleskab. Ryst altid blandingen før brug, så ingredienserne blandes godt.
Sojamælk (Denne opskrift kan kun tilberedes ved brug af filteret.)
Ingredienser:
-75 g tørre sojabønner
-6 dl vand
BLæg sojabønnerne i blød i 4 timer inden tilberedningen.
BHæld de udblødte sojabønner og vandet op i filteret. Blendes i 40 sekunder ved max. hastighed.
BBring sojamælken i kog i en gryde, tilsæt sukker og lad det simre. Serveres varm eller kold!
Bemærk: Denne opskrift må kun tilberedes 2 gange uden pause. Skal du tilberede større kvantiteter, skal apparatet afkøles, inden processen gentages.
Juice & Cocktails (Denne opskrift kan kun tilberedes ved brug af filteret.)
Ingredienser:
-150g frugt
-3 dl vand/mælk eller anden væske
BSkær frugten i små stykker og kom den op i filteret.
BKom den ønskede væske op i blenderglasset.
B | Blend i 40 sekunder ved max. hastighed. |
