68SVENSKA
Recept
Majonnäs (cirka 300 ml)
Ingredienser:
-2 äggulor eller 1 helt ägg
-1 tesked senapspulver
-1 tesked salt
-1/2 tesked peppar
-1 tesked socker
-30 ml vinäger eller citronjuice
-300 ml olja
BAlla ingredienserna ska vara rumstempererade
BLägg äggen eller äggulorna i mixerbägaren.Tillsätt salt, peppar, senapspulver och hälften av vinägern eller citronjuicen och mixa på medeleffekt. Häll i oljan genom lockets öppning tills majonnäsen blir tjock. Blanda sedan i resten av vinägern eller citronjuicen och krydda efter smak. Förvara i kylen.
Salladsdressing
Ingredienser:
-1 del vinäger eller citronsaft
-3 delar olja
-salt, peppar
BHäll vinägern/citronsaften i bägaren, tillsätt salt och peppar och starta mixern. Kör tills saltet och pepparn har lösts upp.Tillsätt då oljan genom det lilla hålet i stänkskyddet tills dressingen blivit jämn.
BDu kan även göra större kvantiteter av den här basdressingen och förvara i kylen. Skaka före användning för att blanda samman ingredienserna.
Sojamjölk (Till detta recept måste du använda filtret.)
Till detta recept måste du använda filtret.
Ingredienser:
-75 g torkade sojabönor
-600 ml vatten
BLägg sojabönorna i blöt i 4 timmar innan du mixar dem.
BLägg de uppblötta sojabönorna och vattnet i filtret. Mixa i 40 sekunder på högsta hastigheten.
BKoka upp sojamjölken i en kastrull, sockra och låt sjuda. Serveras varm eller kall!
Obs! Kör inte mer än två omgångar utan avbrott. Om du vill mixa mer, ska du låta apparaten svalna först och sedan fortsätta.
Juice & Cocktails (Till detta recept måste du använda filtret.)
Ingredienser:
-150 g frukt
-300 ml vatten/mjölk/annan vätska
BSkär frukten i småbitar och lägg den i filtret.
BHäll vätskan i mixerkannan.
BMixa i 40 sekunder på full effekt.
