6. Unterhitze + Heißluft
Empfohlene Temperatur: 190 °C
Der Betrieb mit Unterhitze und Heißluft ist für Speisen geeignet, die einen knusprigen Boden mit einem saftigen Belag haben. Dies sind z. B. Pizzas, Quiches, ungedeckter Obstkuchen und Käsekuchen.
Es wird empfohlen, den Garraum mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel | Einschubhöhe | Zubehör | Temperatur | Zeit | 04 | |
VERWENDEN | ||||||
(°C) | (in Min.) | |||||
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Hefeteigstückchen mit Apfel, tiefgefroren | 3 | Gitterrost | 180 - 200 | 15 - 20 |
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(350 - 700 g) |
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Kleine gefüllte Blätterteigstücke, | 3 | Backblech | 180 - 200 | 20 - 25 |
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tiefgefroren (300 - 600 g) |
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| DES | |
Mit Eigelb bepinseln und in das kalte Gerät |
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legen (vor dem Vorheizen) |
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| GERÄTS | |
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Frikadellen mit Sauce (250 - 500 g) in | 3 | Gitterrost | 180 - 200 | 25 - 35 | ||
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ofenfeste Schüssel geben |
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Blätterteigtaschen (500 - 1000 g) | 3 | Backblech | 180 | 15 - 23 |
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Mit Eigelb bepinseln |
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Cannelloni mit Sauce (250 - 500 g) | 3 | Gitterrost | 180 | 22 - 30 |
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in ofenfeste Schüssel geben |
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Hefeteigpastete mit Füllung (600 - 1000 g) | 3 | Backblech | 180 - 200 | 20 - 30 |
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Mit Eigelb bepinseln |
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Selbstgemachte Pizza (500 - 1000 g) | 2 | Backblech | 200 - 220 | 15 - 25 |
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Brot, selbst gemacht (700 - 900 g) | 2 | Gitterrost | 170 - 180 | 45 - 55 |
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Deutsch - 29
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