6. Chaleur par le bas + Convection
Température recommandée : 190 °C
Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes aux fruits à l'allemande et tartes au fromage).
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas + Convection.
Type d'aliment | Niveau de | Accessoire | Température | Temps | |
la grille | (°C) | (min) | |||
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Soufflé aux pommes surgelé | 3 | Grille métallique | |||
(350 à 700 g) |
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Petits feuilletés fourrés surgelés | 3 | Plaque à pâtisserie | |||
(300 à 600 g) |
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BADIGEONNEZ DE JAUNE D'ŒUF ET |
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PLACEZ DANS LE FOUR A FROID |
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(avant préchauffage) |
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Boulettes de viande en sauce | 3 | Grille métallique | |||
(250 à 500 g) |
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Utilisez un plat allant au four |
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Biscuits feuilletés (500 g à 1 kg) | 3 | Plaque à pâtisserie | 180 | ||
BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE |
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D'ŒUF |
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Cannelloni en sauce (250 à 500 g) | 3 | Grille métallique | 180 | ||
utilisez un plat allant au four |
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Soufflés fourrés (600 g à 1 kg) | 3 | Plaque à pâtisserie | |||
BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE |
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D'ŒUF |
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Pizza maison (500 g à 1 kg) | 2 | Plaque à pâtisserie | |||
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Pain maison (700 à 900 g) | 2 | Grille métallique | |||
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FOUR DU UTILISATION 04
Français - 29
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