VOORBEELDGERECHTEN

Volgens standaard EN 60350-1

1. Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven.

Type gerecht

Gerecht en

Plaat-

Bereidingsmodus

Temp.

Bereidingstijd

opmerkingen

niveau

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Klein gebak

Bakplaat

2

Normaal

170-190

15-25

 

 

 

 

 

Braadslede + Bakplaat

1+4

Hete lucht

150-170

20-30

 

 

 

 

 

 

 

 

Bakblikken op

 

 

 

 

Mager

grillrooster

1

Normaal

160-180

25-35

biscuitgebak

(antiaanbaklaag,

 

 

 

 

 

diameter 26 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grillrooster +

 

 

 

 

 

Bakplaat +

 

 

 

 

 

2 springvormen

1+3

Hete lucht

170-190

80-100

 

(antiaanbaklaag,

 

 

 

 

Appeltaart

diameter 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grillrooster +

1

 

 

 

 

2 springvormen

 

 

 

 

Diagonaal

Normaal

180-200

75-85

 

(antiaanbaklaag,

 

geplaatst

 

 

 

 

diameter 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Grillen

Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de Grote grill-functie voor. Gebruik deze functie met de maximumtemperatuur ingesteld op 300 °C.

Type gerecht

Gerecht en

Plaat-

Bereidingsmodus

Temp.

Bereidingstijd

opmerkingen

niveau

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Tosti's van

Grillrooster

5

Grote grill

300

1e 1-2

witbrood

2e 1-1½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grillrooster/Braadslede

 

 

 

1e 7-10

Biefburgers

(om het braadvet op te

4 / 3

Grote grill

300

2e 5-8

 

vangen)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nederlands - 32

BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_NL.indd 32

 

 

2015-08-10 ￿￿ 11:54:04